冬日御寒之战——仙风古韵的火锅店(三)

刚进入六月,寒冷便如洪水猛兽般席卷而来。这注定是一场孤独的旅程,但只要能找到真正的御寒之店,一切付出便都是值得的。
饕餮美食

文:香妃

刚进入六月,寒冷便如洪水猛兽般席卷而来。这注定是一场孤独的旅程,但只要能找到真正的御寒之店,一切付出便都是值得的。

余香

余香在悉尼算得上是数一数二的精品火锅店了。

虽然最出名的总店设在悉尼市中心的唐人街附近,但是小编更推荐Eastwood新开张的余香概念店!新开张的概念店以中式古风主题装修,棕黑色的圆木柱、红彤彤的灯笼、三角式的屋顶,走进这里便仿佛置身武侠电影。

除了用心的装潢,来到火锅店最重要的当然还是火锅好不好吃啦!

这里有多种火锅底料可选,牛尾番茄酸酸甜甜,酸菜鱼带着点点辣。汤底很浓郁,味道超级棒。说道涮菜,这里的菜品真的堪称精品中的精品,安哥拉牛肉、精品羊肉,肉质口感鲜美;海鲜拼盘,鱼片、青口贝、生蚝、大虾,那叫一个新鲜,一口就能尝出来的鲜活;毛肚处理的很干净,而且真的是超级嫩,辣锅里七上八下翻滚一下就可以吃啦。小吃推荐这里的鸭脖,辣度适中,不同于一般的卤味,烤后的鸭脖带着炭火味非常惊艳。

甜品推荐「紫米混合莓冰淇淋」,紫米的量给超级足,一定要一口紫米一口冰淇淋夹着吃。而冰淇淋本身也不会很甜腻,是酸酸甜甜的口感,据说说是店里自己手工制作的,这点口感上吃起来真的跟外面不一样样哦!

 

珮姐老火锅

这家在国内排队到八百多号的重庆火锅店终于来悉尼啦!

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这里的牛油火锅真的是悉尼最好吃,没有之一!大刀腰花必点,见证刀工极限,几秒就熟,一点都不腥,口感弹糯。南瓜饼现炸,外皮一点都不硬,酥脆细腻,内心软糯。虾滑裹了鱼子酱,味道非常鲜美。

特别要说一下脑花和卤鹌鹑蛋,真的让人欲罢不能!

 

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