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澳洲“超级牛奶”即将发售!价格高达5澳元每升!你会买吗?

这种牛奶不使用巴氏消毒法来杀灭牛奶中的细菌,而是使用了一种世界领先的技术。

 

 据《每日邮报》报导,总部位于悉尼的一家名叫“Made By Cow”的企业声称,他们的产品成分虽然和生牛奶完全一样,但是却不含有害细菌。此奶价格不菲,1.5升的售价6澳元。

“这是市场上最贵的牛奶,但成本也是最贵的。”Made By Cow公司的合伙人Saxon Joye对澳新社说。

该公司表示,他们并不象其它品牌一样,使用巴氏消毒法来杀灭牛奶中的细菌,而是使用了一种世界领先的技术。

他们采用的方法是,将密封的奶瓶放入高压容器里面,然后注入冷水。通过高压泵杀死细菌。这样的做法可使牛奶的保质期延长10天,而且制造出来的牛奶会更健康。

Joye说,以前的牛奶消毒方法是加热,但冷压方式还没有过。“高温巴氏杀菌技术一直很好,但现在技术已经进步了,我们可以制造一种保质期更长的生产品,安全而健康,而且保质期长。”

Made By Cow公司表示,他们的产品还有另一个与众不同的地方,是从新州中西部小镇Barry附采购牛奶。“冷榨生牛奶来自Barry,挤出几个小时后装瓶并密封,第二天(装在密封的瓶子里)进行冷压缩。是一个奶牛到瓶子到你的程序。”

总部位于澳洲悉尼的一家初创企业声称,其产品和生牛奶完全一样,却不含有害细菌,1.5升的售价6澳元。
(图片来源:IG)

该公司将销售两项规格的牛奶:一种是1.5升,售价6澳元;另一种是750毫升,售价4澳元。

澳洲联邦政府两年前取消了销售生牛奶的禁令,允许使用高压处理(HPP)的技术替代高温消毒。Made By Cow的此款产品已经获得了新州食品管理局的许可。

责任编辑:黎辰

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