作为全球美食的大熔炉,雪梨当然也少不了经典的台湾小吃!在这片大洋彼岸的巷弄间,隐藏着那些令人难以忘怀的台式滋味,尝一口正宗台湾卤肉饭,闻着热气腾腾的牛肉面的浓厚骨香,或是来一份外酥里嫩的盐酥鸡,每一口都是家乡味!
朱妈妈台湾小吃(图源:instagram@mychumama)
作为全球美食的大熔炉,雪梨当然也少不了经典的台湾小吃!在这片大洋彼岸的巷弄间,隐藏着那些令人难以忘怀的台式滋味,尝一口正宗台湾卤肉饭,闻着热气腾腾的牛肉面的浓厚骨香,或是来一份外酥里嫩的盐酥鸡,每一口都是家乡味!
Ommi Don欧米丼位于悉尼大学附近UniLodge学生宿舍楼旁一条回廊里。尽管位置不太好找,但酒香不怕巷子深,这里的台湾便当便宜大碗又正宗,深受附近学生和上班族的喜爱。
店主兼主厨Omar Hsu是一位土生土长的台湾人,曾是悉尼高级餐厅Aria North Bondi Fish的副主厨。如果说台湾美食是殖民和移民浪潮的结果,那么Ommi Don的菜单则是主厨Hsu个人经历与西餐烹饪的融合。除了红烧和牛饭、黑胡椒酱蘑菇鸡饭和卤肉饭等经典台湾美食,还有奶油土豆沙拉,配上脆海藻和果酱鸡蛋,或毛豆配上高汤香菇以及温泉蛋等小食。
对Hsu来说,台湾菜就像澳洲菜,受到多种菜系的影响。他说:“我们(台湾)曾经是日本的殖民地,并且离大陆很近。台湾菜的关键在于配料。有山里的野菜、美味的海鲜和很棒的街头饮食文化。”
地址:UniLodge on Broadway – Student Accommodation Sydney, Unilodge Building, Shop 7/185-211 Broadway, Ultimo NSW 2007
位于悉尼市中心唐人街的朱妈妈台湾小吃想必大家都不陌生,菜单上种类丰富多样,无论是牛肉面、葱油饼、各式粥品以及油条应有尽有。
这家小吃店已有30多年的历史,朱老板最初只是想要给在澳思乡的台湾人提供一个能吃到家乡菜的地方。但正宗美味的台湾美食也深受澳洲当地人和华人的欢迎,小店也越来越火。现在的第二代传人Alan Chu依然每天坚持到店里亲自照顾生意,忙前忙后。
朱妈妈在澳洲有两间店,唐人街这家以台湾小食为主,而位于pitt st的一家则以素食为主。
地址:1/86-88 Dixon St, Haymarket NSW 2000
lue Eye Dragon 餐厅坐落在Pyrmont区 Harris Street,店面虽小巧精致,却提供着最新鲜的台湾风味。来到这里,首先映入眼帘的是那扇龙形的大门,古朴而充满活力。进入餐厅内部,你会发现它与外部完全不同,现代风格的灯具与桌椅营造出一种优雅浪漫的氛围,极其适合情侣约会。整个空间散发着令人愉悦的气氛,让人仿佛置身于异国他乡,尽情品味着台湾风味美食的同时,也能感受到餐厅独特的设计与用心。
地址:37 Pyrmont St, Pyrmont NSW 2009
如果你已经厌倦了中式火锅,何不来尝试一番口味丰富的台湾火锅呢?这里不仅是CBD打工人的美食天地,也是一人食的理想之地。
一合锅的菜单十分丰富,涵盖了多种锅底选择。喜欢重口的朋友可以尝尝台式臭臭锅和台式麻辣锅,而口味偏清淡的朋友可别错过这里的咩噗牛奶锅以及麻油鸡。主食有三个选择,分别是米饭、米线和粉丝。在小食方面,最受欢迎的当属炸豆腐和芋香地瓜球,豆腐外脆内嫩,而地瓜球则甜而不腻,保证让你一口接一口。吃的停不下来!
店内翻新后增添了许多油纸伞和灯笼,再加上一些书法字画,给整个空间增添了一抹古色古香的韵味。如果你喜欢中式装修,不妨来此一游,绝对是一次不错的体验。
地址:696 George St, Haymarket NSW 2000
很多人看到爱呷囝仔的第一个问题可能是:“店名怎么念?”其实这是台语“贪吃的小孩”的意思,发音为“ai`-jiǎ– yin`-na`”。
作为一家道地的台湾小吃店,这里各种类型的小吃种类丰富选择多,性价比还高。从牛排意面、牛肉面、卤肉饭到豆浆油条,基本上能想到的小吃,这里都能点。
目前爱呷囝仔共有三家分店,除了Eastwood和Mascot,World Square也有了一家分店。住在附近的朋友一定要去吃吃他们家香喷喷热呼呼的早餐,有独家秘方手工油条、暖和落胃的各色粥、软嫩扎实的鸡蛋饼、鲜香手工牛肉面还有肉松饭团等等各种美味。
地址:Eastwood, Mascot, Word Square
Sunflower台湾食堂位于悉尼大学左边,从主校区走路15分钟左右,店里小小的位置不多,但常常挤满了附近的学生与上班族。
店内售卖各式各样的台湾小吃和便当,第一次来可以试试铁路便当,一碗包含了炸猪排、台式香肠,酸笋,卤蛋,青菜。饮品推荐冬瓜茶,冰冰凉凉,甜而不腻,夏天解暑非常棒!
Burwood Chinatown里新开的台湾小吃钫厨虽然东西不多但味道绝对有保障。最受欢迎的绝对是碗粿,这个经典的台式小吃,其貌不扬但味道绝对让你惊艳,米浆制成的碗粿配上蒜香的香菇肉酱,甜甜咸咸,有点像台南口味。
除此之外,还有超软糯的猪血糕配上香喷喷的花生粉,非常好吃。菜单上的四神汤、药炖排骨、综合面线以及羊肉炉,都很推荐打卡。
地址:127 Burwood Rd, Burwood NSW 2134
小时候用上海话唱接龙儿歌:“啥个祝——祝英台——啥个台——抬(谭)老三——”那时懵懂,不知谭老三是什么?只知道老上海话中,人死了叫“谭老三”或者叫“翘辫子”⋯⋯ Read More
韩国新生代歌手兼说唱歌手Lee Young-ji(李泳知)近日因一组红发自拍照意外卷入政治争议。由于发布时机恰逢韩国“6·3地方选举”投票前敏感时期,她被部分网友质疑借发色与服装表达政治立场。事件迅速发酵后,李泳知在24小时内删除相关内容、染回黑发,并公开发布道歉声明。 据了解,事件起源于5月底李泳知在社交媒体上传的一组照片。 照片中,她以全新红发造型亮相,同时身穿红色服装,并搭配歌曲《REDRED》作为背景音乐,配文写道:“发色好看吧?” 原本只是一次普通的造型分享,却因为发布时间处于韩国地方选举事前投票阶段而引发争议。 在韩国政治文化中,颜色长期具有高度政治象征意义。红色与蓝色通常会被联想到不同政治阵营,因此在选举期间,公众人物的服装颜色、手势甚至数字选择都可能被放大检视。 部分网友认为,红发、红衣以及歌曲名称同时出现,形成了明显的“红色元素叠加”,质疑李泳知在敏感时期未能保持政治中立。 事实上,类似事件过去也曾发生。韩国社会对于艺人在选举期间的言行向来相当严格,此前不少艺人都曾因为穿着特定颜色服饰或发布容易引发联想的照片而陷入争议。 面对舆论持续升温,李泳知迅速采取行动。 首先删除所有相关动态,其次在极短时间内将红发重新染回黑色。随后,她于5月31日通过韩文及英文双语声明公开道歉。 声明中,李泳知承认自己的行为“考虑不周”,表示自己明知当前正处于重要时期,却因为太想尽快与粉丝分享新造型而忽略了外界可能产生的联想。 她特别强调,不会以“不懂政治”或“没有意识到”为理由为自己开脱。 李泳知写道,自己对于引发争议感到抱歉,也认识到公众人物在特殊时期需要承担更高的社会责任,未来会更加谨慎地学习和思考。 事件曝光后,韩国网络舆论出现不同声音。 支持者认为,单纯的发色与服装被赋予政治含义,本身反映出韩国选举文化对于符号的高度敏感;批评者则认为,作为拥有巨大影响力的公众人物,在选举期间理应更加注意可能引发误解的表达方式。… Read More
6月1日,超模奚梦瑶与“赌王”何鸿燊之子何猷君在法国著名地标Mont-Saint-Michel(圣米歇尔山)举办婚礼。距离两人2019年登记结婚已过去7年,这场以“承诺如约而至”为主题的补办婚礼,凭借童话般场景、顶级珠宝与诸多细节设计迅速成为全网热议焦点。 婚礼举办地选在法国世界文化遗产圣米歇尔山城堡区域,现场以大量粉色郁金香打造梦幻氛围。最受关注的是,婚礼中特意复刻了2019年求婚时著名的“马里奥救公主”主题元素。当年何猷君以电子游戏《超级马里奥》为灵感向奚梦瑶求婚,而此次婚礼伴手礼中也加入了相关手办设计,形成首尾呼应。 不少宾客还发现,请柬署名采用“奚梦瑶与何猷君”的顺序,将新娘名字放在前面,被外界解读为对女方的尊重与重视。 此外,婚礼现场香槟塔高度也按照奚梦瑶178厘米身高特别定制,许多细节都围绕新娘展开设计。 作为国际超模,奚梦瑶当天的造型备受关注。珠宝方面,她佩戴来自Graff(格拉夫)的钻石套装,总钻石重量超过100克拉,包括约30克拉钻石耳环、66克拉钻石手链以及7.1克拉婚戒,整体价值引发外界广泛讨论。 欢迎晚宴上,她身穿Dior 2026春夏系列冰蓝色纱裙;婚礼主纱则由品牌创意团队量身定制,制作耗时超过600小时。婚纱背部羽翼造型采用特殊结构支撑,营造出如童话公主般的视觉效果。 婚礼摄影则邀请知名婚礼摄影师Jose Villa(何塞·维拉)掌镜。Jose Villa曾拍摄过多场国际名人婚礼,包括美国歌手Justin Bieber(贾斯汀·比伯)的婚礼作品。 婚礼现场最温馨的一幕来自两个孩子。6岁的儿子何广燊与4岁的女儿Romee共同担任花童,陪伴父母完成仪式。 到场宾客同样备受关注。自由式滑雪奥运冠军Eileen Gu(谷爱凌)身穿Alexander McQueen(亚历山大·麦昆)黑色礼服现身,并公开称赞奚梦瑶是“最美的新娘”。歌手王嘉尔则以伴郎身份低调出席,成为现场关注焦点之一。… Read More
大陆综艺《这是我的西游2》近日因多起安全问题陷入舆论风暴。从后期合成安全带画面,到高空项目设备故障,节目组的安全管理能力受到广泛质疑。 其中最先引发关注的是“P图安全带”事件。在5月29日播出的节目中,不少观众发现嘉宾乘车镜头中的安全带疑似通过后期技术添加,画面存在颜色不自然、贴合度不足等情况。随后,相关话题持续发酵,公安部交通管理局也发文提醒,强调安全规范不能流于形式。 另一项争议则涉及艺人宋亚轩参与录制的高空轨道车项目。网传现场因连接装置未完全固定,导致其所乘轨道车与前车脱离,在下坡路段独立滑行。面对突发状况,宋亚轩及时采取制动措施,最终避免发生更严重后果。 事件曝光后,部分观众质疑节目组未充分检查设备安全,并认为节目播出版本对事故原因的呈现存在争议,引发关于剪辑处理方式的讨论。 随后,宋亚轩官方后援会发布声明称,已收到节目组私下致歉,但对相关解释及处理态度表示不认可,并宣布暂停与节目相关的宣传配合工作。 Read More
“培根”这个名字,是英文Bacon的音译,说白了,就是腌制、熏制后的猪肉。悠久的西餐文化里,它几乎是烤盘上的明星。肉片薄如蝉翼,肥瘦分明,还未入口,那淡淡的烟熏香味已然勾起人无穷食欲。 Read More