鸡蛋包装盒上隐藏“散养”的真相

喜欢购买散养(free-range)鸡蛋的人们可能想象着鸡在绿草茵茵的牧场上自由自在地玩耍。然而,如果注意到并明白包装盒上的小字信息,往往会感到失望。
澳洲新闻

喜欢购买散养(free-range)鸡蛋的人们可能想象着鸡在绿草茵茵的牧场上自由自在地玩耍。然而,如果注意到并明白包装盒上的小字信息,往往会感到失望。

墨尔本模特克里斯蒂娜·波多良(Christina Podolyan)在一个TikTok 视频中说,消费者在寻找散养鸡蛋时,往往被一种虚假的印象所蒙蔽。

她首先以Woolworths自有品牌的鸡蛋盒为例,指出包装上的文字写着“户外饲养密度最高为每公顷10,000只鸡”。

她解释说:“一公顷听起来空间很大”,但当养了10,000只鸡时,立即就会显得拥挤不堪。

这位模特又拿起另一个品牌Sth Gippsland Eggs的鸡蛋盒,上面印着一群鸡在一大片郁郁葱葱的草地上玩耍的照片。

“这是你见过的最具误导性的照片,因为如果你仔细看,就会发现上面写着每公顷10,000只鸡。千万不要被照片蒙蔽,”她说道。

她继续寻找,又发现了两个品牌也标明每公顷10,000只鸡,但也发现了一些饲养密度较低的品牌。

Manning Valley每公顷饲养2500只母鸡,而Sunny Queen Farms 每公顷饲养1500只母鸡。“实际上,有些农场每公顷饲养750只母鸡,这才是你应该支持的品牌,”她指出。“如果你有能力多花几块钱买鸡蛋,那就能更好地支持那些优质的农场。”

2017年,澳大利亚推出了“自由放养标签标准”,试图统一“自由放养”的定义,但目前仍然存在很多混乱。

根据澳大利亚消费者法,农场主必须遵守每公顷不超过10,000只母鸡的饲养密度,相当于每只鸡1平方米。这一密度远高于海外,欧盟和新西兰规定的户外饲养密度为每公顷2,500只母鸡。

新州南部高地农场主威尔·穆塞特(Will Musset)表示,消费者在购物时常常不理解“散养”这个概念。实际上,这些鸡通常被圈养在鸡舍里,周围只有“一片草地”。

“散养并不意味着它们在草地上活动。它只是意味着它们依法必须拥有一定面积的户外活动空间,”穆塞特告诉澳新社网站。

“通常情况下,鸡在产蛋前可以自由地吃到这些草。然而,鸡的觅食能力极强,破坏力惊人,这些草通常会在几天内被吃光,变成泥土和灰尘。”

他表示,农民需要提供“真正意义上的户外活动机会”,才能符合“散养”的标准。“这让(不道德的)农民有了借口,比如‘这周它们只出去玩了两个小时,而且天气不好,所以我们没让它们出去’。”

他呼吁澳大利亚人选择“牧场散养”(pasture raised)的鸡蛋。“这样可以确保鸡在草地上过着丰富多彩的生活,吃到大量的昆虫,从而补充我们喂给它们的营养饲料。”

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