雞蛋包裝盒上隱藏「散養」的真相

喜歡購買散養(free-range)雞蛋的人們可能想像著雞在綠草茵茵的牧場上自由自在地玩耍。然而,如果注意到並明白包裝盒上的小字信息,往往會感到失望。
澳洲新聞

喜歡購買散養(free-range)雞蛋的人們可能想像著雞在綠草茵茵的牧場上自由自在地玩耍。然而,如果注意到並明白包裝盒上的小字信息,往往會感到失望。

墨爾本模特克里斯蒂娜·波多良(Christina Podolyan)在一個TikTok 視頻中說,消費者在尋找散養雞蛋時,往往被一種虛假的印象所蒙蔽。

她首先以Woolworths自有品牌的雞蛋盒為例,指出包裝上的文字寫著「戶外飼養密度最高為每公頃10,000隻雞」。

她解釋說:「一公頃聽起來空間很大」,但當養了10,000隻雞時,立即就會顯得擁擠不堪。

這位模特又拿起另一個品牌Sth Gippsland Eggs的雞蛋盒,上面印著一群雞在一大片鬱鬱蔥蔥的草地上玩耍的照片。

「這是你見過的最具誤導性的照片,因為如果你仔細看,就會發現上面寫著每公頃10,000隻雞。千萬不要被照片蒙蔽,」她說道。

她繼續尋找,又發現了兩個品牌也標明每公頃10,000隻雞,但也發現了一些飼養密度較低的品牌。

Manning Valley每公頃飼養2500隻母雞,而Sunny Queen Farms 每公頃飼養1500隻母雞。「實際上,有些農場每公頃飼養750隻母雞,這才是你應該支持的品牌,」她指出。「如果你有能力多花幾塊錢買雞蛋,那就能更好地支持那些優質的農場。」

2017年,澳大利亞推出了「自由放養標籤標準」,試圖統一「自由放養」的定義,但目前仍然存在很多混亂。

根據澳大利亞消費者法,農場主必須遵守每公頃不超過10,000隻母雞的飼養密度,相當於每隻雞1平方米。這一密度遠高于海外,歐盟和紐西蘭規定的戶外飼養密度為每公頃2,500隻母雞。

新州南部高地農場主威爾·穆塞特(Will Musset)表示,消費者在購物時常常不理解「散養」這個概念。實際上,這些雞通常被圈養在雞舍里,周圍只有「一片草地」。

「散養並不意味著它們在草地上活動。它只是意味著它們依法必須擁有一定面積的戶外活動空間,」穆塞特告訴澳新社網站。

「通常情況下,雞在產蛋前可以自由地吃到這些草。然而,雞的覓食能力極強,破壞力驚人,這些草通常會在幾天內被吃光,變成泥土和灰塵。」

他表示,農民需要提供「真正意義上的戶外活動機會」,才能符合「散養」的標準。「這讓(不道德的)農民有了借口,比如『這周它們只出去玩了兩個小時,而且天氣不好,所以我們沒讓它們出去』。」

他呼籲澳大利亞人選擇「牧場散養」(pasture raised)的雞蛋。「這樣可以確保雞在草地上過著豐富多彩的生活,吃到大量的昆蟲,從而補充我們餵給它們的營養飼料。」

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