組圖：世界披薩王在珀斯，Nunzio『s pizza

（澳洲生活網/生活周刊訊）世界披薩王Nunzio，是一位披薩面點師，他來自披薩的祖籍–義大利的西西里，二零零零年，他從珀斯回到義大利參加國際披薩製作大賽，被封為世界披薩之王。之後他為許多世界名人下廚，包括教皇保羅二世、帕瓦羅蒂、眾多影視明星和政治家。但他從未忘記為社區的老人們和無家可歸者製作免費的卻是世界上最好吃的披薩。他出名以後，世界各地不同的城市包括中國的南京市都曾經開出上佳的條件邀請他去當地經營餐館，但他選擇了留在珀斯，位於珀斯北橋Aberdeen St 94號的IL Padrino Pizzeria

在移居到澳大利亞之前，他曾經為義大利最著名的男高音歌唱家盧奇亞諾•帕瓦羅蒂（Luciano Pavarotti）、佛朗哥•尼祿（Franco Nero）和許多義大利明星烹調。

每到十二月期間，當你漫步在西澳Burswood公園的花園裡，幸運的話您會聽到悅耳的義大利詠嘆調。順著這詠嘆調傳來的方向，你會被引到一個紅色的移動披薩烤爐邊，有人正在那裡煽動柴火，免費為人們烹飪披薩餅，那便是Nunzio，

Nunzio 在公園裡，在活動烤箱前面安放一張不鏽鋼桌子，插上義大利國旗和澳大利亞國旗，然後開始吆喝：「你想要個披薩嗎？免費的。」 對此他說：「一些退休人員可能是有錢的，但有些可能只能精打細算過日子，不敢多花錢。我為他們做披薩是認可他們，尊重他們。」他還常給無家可歸者做披薩，只要有機會。 「我覺得這樣做非常好，為什麼不呢？」
北橋Il Padirno 餐館的四面牆上的照片和感謝信如實的講述了這個美食家的成功故事。不過真到了這裡你不用去看牆上無數的感謝信和合影了，披薩自己會說話的，咬一口就知道了。
Il Padirno 的地址是：94 Aberdeen St, Northbridge.

文：曉宇/生活周刊  圖：生活周刊