每天有數萬多隻小公鴨被熱水燙死後處理銷往外地。(網路圖片）
（澳洲生活網訊）在湖南省衡陽縣西渡鎮桐橋村新屋組，有一個雞鴨孵化場。每天有數萬多隻小公鴨被熱水燙死後處理銷往外地。這些小鴨肉通常是被養蛇專業戶買走喂蛇，也有小部分被人買走做 燒烤。
據孵化場的工作人員介紹，他們先將鴨種蛋區分好放入孵化器內開始升溫，孵化過程包括 溫度、濕度、翻蛋、胚蛋消毒及換氣等操作。通常情況下20天左右可以孵出幼鴨。
幼鴨被孵出後人們一般會認真對待其雌雄，他們先通過檢查將雌雄分開，雌鴨一般走俏很 快會被賣出去，但雄鴨只能另行處理。
他們通常會把一箱箱雄鴨搬到一間有鍋有灶的房間，工作人員將雄鴨倒進網狀袋內，再放 進大鍋內的熱水中燙死後倒入高速運轉的脫毛機里，不到1分鐘小鴨身上的毛被全部脫掉。
隨後工作人員將這些無毛的小鴨肉放進冷凍庫保存，或立即發往外地。對於小鴨肉的去向 ，工作人員表示主要賣給養蛇專業戶，但也有人買去做燒烤。他們又辯稱若不是這樣處理 ，還要費時費力把這些小雄鴨全部掩埋。
文：唐清
This post was last modified on 2017年2月18日 08:36
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