作為一名資深吃貨，看到隔壁那個評選Box Hill最難吃和最好吃的店的帖子，一大波人湧進去說富瑤喜萬年綠楊村萬豪好吃的，真心給跪了。忍無可忍的吃貨特意開貼來分享一下經驗，告訴大家什麼才是墨爾本真正好吃的地方。
首先要強調, Box Hill真的沒有什麼好吃的店，（我是說吃正餐的地方，大台北那種快餐不計算在內）。
天府？你開玩笑嗎？5年前Toorak Rd上的天府我承認是真心好吃，現在的天府，還不如我自己在家煮的四川火鍋。他家現在雖然分店現開了很多，但是廚師已經不行了（都是坑爹的簽證政策害的），又貴又難吃的典範。
接下來說萬豪，萬豪的大廚其實相當不錯，奈何年紀太大，很多菜不能親歷親為。如果你非得在Box Hill吃粵菜，可以去萬豪碰碰運氣，運氣好碰上那位老師傅親自下廚的你就賺了，碰上他手下那些菜做的像屎一樣的小弟，就自求多福吧。
富瑤不多說，渣就一個字。裡面有一位菜做的一塌糊塗的師傅，曾經吃他做的龍蝦，好端端的龍蝦煮的跟橡皮一樣，味同嚼蠟。那盤龍蝦一直到結束也沒人動筷子。活龍蝦都能做的如此難吃，也算不容易。
喜萬年的燒臘師傅換了一位，據說挺好，但是我沒去過。另外他們家大廚當年在寶和做，場場爆滿，業內口碑很不錯。但是同樣的，他手下也有一批做菜像屎一樣的幫炒，如果你認為自己RP好，可以去試試。
No.1自然是食為先，注意是老食為先不是新開那家，老食為先英文名是Shark Fin Inn，新開那家叫Shark Fin Cafe，請注意區分。不管是YUM CHA還是炒菜基本是粵菜裡面數一數二的（萬壽宮那種變態的地方不計算在內）。他們家Yum Cha的點心都是自己做的，比起很多從外面進貨的餐館強太多了。這裡推薦去Yum Cha的童鞋一定要點灌湯餃，不會推出來，需要單獨Order（有一定機率餃子皮會破變成一碗湯，但是已經很不錯了）。
另外Kew有一個寶和也不錯，老字號，因為地理位置原因生意不算火爆，但是菜色是很正宗的 (根據線人的情報，寶和過去因為大廚跳槽生意一落千丈，進貨的食材也大不如前了，不過有個好處，樓上包房能抽煙，所以國內土豪們喜歡去)。
Forest Hill 有家金寶，做宵夜到凌晨的，很多廚師同行下了班都會去吃。
Glen Waverley的香港點心懂行的人都會去，某名廚打理的，水平是有的，只是要注意食材的品質。有時候為了節省成本會進低品質的貨，但總體來說有大師傅撐場出品都不錯。
South Yarra太平洋以前不錯，後面越來越難吃了，主要是經營問題，不是廚師的問題。最近生意差了很多，大家對菜色也別抱太大希望。
粵菜暫時想到這麼多，歡迎吃貨們補充。
日本餐的話City有家叫Sakura迴轉壽司，壽司不錯，魚生一般般，推薦他家的辣椒毛豆，特色菜，只此一家。至於京華商場樓上的3元店，只能說，實在太一般了。
很久以前去過City一間日本便當店叫Dondon Box (不是Dondon)，非常驚艷，在38 Little Bank St south Melbourne附近，但是網上查不到，也不知道現在還在不在。
Springvale的越南粉基本都好吃，畢竟是越南區嘛。Box Hill和Glen Waverley的越南店奉勸大家就別去了，畢竟沒有比較就不知道好壞，去吃吃真正的越南粉吧。
暫時就只想到這麼多啦，希望樓下的吃貨們踴躍發言，多多分享，造福大家。
來源：億憶網
圖片：網路
This post was last modified on 2017年8月16日 10:39
在很多長者的固有印象里，養老院的關懷大多流於表面，只保證基礎吃住，很少有人會在意老人細微的冷暖。尤其是墨爾本的冬日，海風凜冽、氣溫驟降，濕冷的天氣最容易讓老人手腳冰涼、畏寒怕冷。 在傳統養老觀念里，過冬無非就是多蓋被子、多穿外衣，沒有人會細緻關注老人的足部保暖，更少有機構會把這些細碎的小事放在心上。對於高齡長者而言，氣血循環變慢，手腳常年冰涼，一雙溫暖的襪子，就是冬日裡最踏實的守護。 今年81歲的吳婆婆，入住德贍康養中心已有半年時間。獨居墨爾本多年的她，年輕時常年操勞，落下了手腳冰涼、畏寒體虛的老毛病。以前獨自居住時，子女遠在忙碌，她自己捨不得頻繁添置衣物，一雙襪子穿很久，薄舊、不保暖，冬天常常凍得腳趾發僵，夜裡睡眠質量極差。 她總笑著安慰自己：人老了，怕冷是常態，熬一熬冬天就過去了。看似豁達的背後，卻是無人知曉的委屈與將就。在吳婆婆的認知里，養老院只會保障基礎生活，不會關注這些私人的細碎冷暖。可入住德贍之後，一次次貼心的細節，徹底顛覆了她對養老生活的認知。 今年秋冬換季，中心貼心開展了「冬日送溫暖」活動，為每一位長者免費發放柔軟厚實、透氣保暖的專用棉襪。不同於市面上普通的襪子，中心挑選的長者專用襪寬鬆不勒腳、面料柔軟親膚，保暖性極強，專門適配老人鬆弛的皮膚和浮腫的雙腳，兼顧舒適與安全。 工作人員會親手將暖襪送到每一位長者手中，細心叮囑老人及時更換，提醒長者冬日足部保暖的重要性。對於行動不便、手腳不靈活的長者，護工會主動幫忙更換、整理鞋襪，耐心細緻，溫柔體貼。很多長者年紀大了，不懂得照顧自己，常常忽略足部保暖，久而久之容易寒氣入體、引發關節酸痛。而德贍的工作人員，把每一位長者當作家人，記掛著他們的冷暖，從不放過任何一個細微的健康細節。 吳婆婆收到暖襪的那一刻，心裡滿是感動。穿上新襪子的那一刻，雙腳瞬間暖暖的，連帶著心裡也變得溫熱柔軟。不止是冬日暖襪，中心時刻關注季節變化、天氣冷暖，換季及時提醒長者增減衣物，寒潮來臨前提前做好保暖防護，全方位守護長者的身體健康。在很多人看不見的細微之處，藏著德贍最真誠的養老初心。真正的康養，從來不是轟轟烈烈的服務，而是藏在一雙暖襪、一句叮囑、一份牽掛里的溫柔。 對於長者而言，晚年最珍貴的不是奢華的待遇，而是被人放在心上、被人細心呵護的踏實感。在德贍康養中心，沒有敷衍的養老、沒有將就的晚年，工作人員用一件件小事、一份份溫情，驅散冬日的寒涼，溫暖長者的歲歲年年。讓每一位長者在異國他鄉的冬日裡，身暖、腳暖、心更暖，安穩舒心度過每一個寒冬。 Read More
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