Categories: 饕餮美食

墨爾本好吃的地方在哪裡,資深吃貨告訴你

作為一名資深吃貨,看到隔壁那個評選Box Hill最難吃和最好吃的店的帖子,一大波人湧進去說富瑤喜萬年綠楊村萬豪好吃的,真心給跪了。忍無可忍的吃貨特意開貼來分享一下經驗,告訴大家什麼才是墨爾本真正好吃的地方。

首先要強調, Box Hill真的沒有什麼好吃的店,(我是說吃正餐的地方,大台北那種快餐不計算在內)。
天府?你開玩笑嗎?5年前Toorak Rd上的天府我承認是真心好吃,現在的天府,還不如我自己在家煮的四川火鍋。他家現在雖然分店現開了很多,但是廚師已經不行了(都是坑爹的簽證政策害的),又貴又難吃的典範。
接下來說萬豪,萬豪的大廚其實相當不錯,奈何年紀太大,很多菜不能親歷親為。如果你非得在Box Hill吃粵菜,可以去萬豪碰碰運氣,運氣好碰上那位老師傅親自下廚的你就賺了,碰上他手下那些菜做的像屎一樣的小弟,就自求多福吧。
富瑤不多說,渣就一個字。裡面有一位菜做的一塌糊塗的師傅,曾經吃他做的龍蝦,好端端的龍蝦煮的跟橡皮一樣,味同嚼蠟。那盤龍蝦一直到結束也沒人動筷子。活龍蝦都能做的如此難吃,也算不容易。
喜萬年的燒臘師傅換了一位,據說挺好,但是我沒去過。另外他們家大廚當年在寶和做,場場爆滿,業內口碑很不錯。但是同樣的,他手下也有一批做菜像屎一樣的幫炒,如果你認為自己RP好,可以去試試。
說完了不好吃的粵菜,說說好吃的。
No.1自然是食為先,注意是老食為先不是新開那家,老食為先英文名是Shark Fin Inn,新開那家叫Shark Fin Cafe,請注意區分。不管是YUM CHA還是炒菜基本是粵菜裡面數一數二的(萬壽宮那種變態的地方不計算在內)。他們家Yum Cha的點心都是自己做的,比起很多從外面進貨的餐館強太多了。這裡推薦去Yum Cha的童鞋一定要點灌湯餃,不會推出來,需要單獨Order(有一定機率餃子皮會破變成一碗湯,但是已經很不錯了)。
另外Kew有一個寶和也不錯,老字號,因為地理位置原因生意不算火爆,但是菜色是很正宗的 (根據線人的情報,寶和過去因為大廚跳槽生意一落千丈,進貨的食材也大不如前了,不過有個好處,樓上包房能抽煙,所以國內土豪們喜歡去)。
Forest Hill 有家金寶,做宵夜到凌晨的,很多廚師同行下了班都會去吃。
Glen Waverley的香港點心懂行的人都會去,某名廚打理的,水平是有的,只是要注意食材的品質。有時候為了節省成本會進低品質的貨,但總體來說有大師傅撐場出品都不錯。
South Yarra太平洋以前不錯,後面越來越難吃了,主要是經營問題,不是廚師的問題。最近生意差了很多,大家對菜色也別抱太大希望。
粵菜暫時想到這麼多,歡迎吃貨們補充。
日本餐的話City有家叫Sakura迴轉壽司,壽司不錯,魚生一般般,推薦他家的辣椒毛豆,特色菜,只此一家。至於京華商場樓上的3元店,只能說,實在太一般了。
 另外有一家叫Japanese Gourment Kenji的日本店在Burwood Arcade裡面(請童鞋們自行Google),鰻魚飯豬排飯魚生飯神馬的都很好吃,我最喜歡他們的巨大sashimi軍艦^o^
很久以前去過City一間日本便當店叫Dondon Box (不是Dondon),非常驚艷,在38 Little Bank St south Melbourne附近,但是網上查不到,也不知道現在還在不在。
 作為一個資深吃貨,我最喜歡的快餐其實是越南粉。不要告訴我Richmond的勇記很好吃,跟同條街的I love PHO一比直接被秒成渣。反正我每次去只點蝦春卷和生牛肉粉,百吃不膩。
Springvale的越南粉基本都好吃,畢竟是越南區嘛。Box Hill和Glen Waverley的越南店奉勸大家就別去了,畢竟沒有比較就不知道好壞,去吃吃真正的越南粉吧。

暫時就只想到這麼多啦,希望樓下的吃貨們踴躍發言,多多分享,造福大家。

 

來源:億憶網

圖片:網路

This post was last modified on 2017年8月16日 10:39

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