專家警告，澳洲幾個快餐業巨頭提供的兒童餐鹽含量均超標。健康專家呼籲，政府應加強對快餐業的監管。
喬治全球健康研究所（George Institute）的一份報告，專門分析麥當勞、肯德基、Subway和Hungry Jacks的兒童餐中的含鹽量。
結果發現，這些快餐店中的一些食物比其海外連鎖店含鹽量多其中炸雞塊和炸薯條的含鹽量更高。
報告列出了含鹽量最高的5個兒童食品，Hungry Jacks佔了3個。其中6塊炸雞塊兒童套餐，份量為288克，鹽含量為3.78克；177克兒童套餐，鹽含量2.75克；210克芝士漢堡兒童套餐，鹽含量2.75克。
麥當勞的440克兒童快樂套餐，鹽含量2.32克；433克兒童快樂套餐，鹽含量1.94克。
報告稱，Hungry Jacks的6塊炸雞塊兒童套餐的3.78克總含鹽量，相當於一名4-8歲兒童推薦鹽日攝入量的108%。
這4家快餐連鎖店的兒童餐的平均每份含鹽1.57克，相當於推薦日攝入量的45%。
報告還顯示，比較同一快餐店的同種食品，澳洲和英國的含鹽量相差很大。比如，澳洲Hungry Jacks的6塊炸雞塊兒童套餐的鹽含量為3.78克，而在英國的Hungry Jacks鹽含量只有2.53克。澳洲麥當勞的6塊炸雞塊兒童套餐的含鹽量為1.59克，英國則為0.95克。
該報告認為，澳洲需要更多的監管。
麥當勞、Subway和Hungry Jacks對報告提出的問題做出了回應，他們稱有多種食品供家長和兒童選擇，包括低鹽食物。
責任編輯：黎辰
This post was last modified on 2019年3月6日 15:20
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