印度洋小島斯里蘭卡是一個真正的美食之鄉。經歷史上長期殖民和貿易的影響，斯里蘭卡美食形成了一種融合荷蘭、葡萄牙、英國、馬來西亞、印度和當地土著特色的獨特風味，引誘著八方食客的味蕾。
錫蘭紅茶以卓越的品質、純正的口感百年來一直受到世界人民喜愛，因其香氣和嫩度好而行銷全世界，錫蘭紅茶被譽為「獻給世界的禮物」！( 圖片來源：IAmila Tennakoon，Flickr，CC BY 2.0） Jino Lee Photography Co Reg: 53094500B
斯里蘭卡特色美食推薦
印度洋小島斯里蘭卡是一個真正的美食之鄉。經歷史上長期殖民和貿易的影響，斯里蘭卡美食形成了一種融合荷蘭、葡萄牙、英國、馬來西亞、印度和當地土著特色的獨特風味，引誘著八方食客的味蕾。
斯里蘭卡的美食自然不會缺少各式咖喱，椰子和椰花酒也在斯里蘭卡美食烹飪中佔據重要地位，早起之後人們會通常來一杯甜甜的金椰子水。
當你去斯里蘭卡這個迷人的小島旅行時，我們為你推薦以下12種值得嘗試的斯里蘭卡美食。
1、金椰子
橙黃色的椰子是自古以來斯里蘭卡海島的土特產，通體金黃，遠遠看去，掛在街邊的椰子金燦燦一片，十分喜慶，它也是斯里蘭卡很多食物的原材料，椰漿、椰粉、椰油均可融會貫通於斯里蘭卡各色食物當中。
而這椰子本身也是一種非常可口的飲料，在斯里蘭卡的大街小巷都有成串的金椰子出售，炎熱的夏季，花一兩塊人民幣就能品嘗到。
2、薄煎餅（Egg hoppers）
斯里蘭卡的傳統早餐，但如今已成為一種風靡街頭巷尾的小吃。薄煎餅是用米漿、椰奶、椰子水和少量糖分做成，靠一口高邊平底鍋煎成碗狀大小。新鮮烤制後可即食或在餅中間加入雞蛋，搭配斯里蘭卡特有的辣椒醬味道更好。
3、斯里蘭卡咖喱拌飯
當地的土地上生長著一種獨特的香料，在拌飯里加上這種香料後，使得咖喱拌飯擁有了自己獨特的香味。相比印度的咖喱拌飯來說，當地的拌飯會辣一些，再加上他們的香料，就使得這裡的拌飯略顯一籌了。
4、錫蘭紅茶
斯里蘭卡茶業始於1867年，由英國人James Taylar從印度引種。錫蘭紅茶是世界紅茶市場的佼佼者，與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁門紅茶並稱為世界四大紅茶，深受各國民眾推崇。錫蘭紅茶以卓越的品質、純正的口感百年來一直受到世界人民喜愛，因其香氣和嫩度好而行銷全世界，錫蘭紅茶被譽為「獻給世界的禮物」！
錫蘭紅茶一般根據口味可以分為：原味紅茶和調味紅茶（加味紅茶）。紅茶不像綠茶，流行的飲法為調飲法，在紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工的香料，以適應不同人群的口味需求。
5、炒餅（Kottu roti）
斯里蘭卡的街邊美食之一，把烙好的餅剁碎，加上肉類、蔬菜、大蒜和香料一起在鐵板上爆炒。炒餅師傅會用兩把鏟子有節奏地剁著鐵板，不少人都喜歡站在街頭觀看這一場景。
6、椰汁雞湯
椰汁雞湯是一種用椰子殼盛裝的雞湯，將椰子頂部用剁刀剁開一個口子，把在其中的椰汁倒出備用，再把椰子去頂，把內壁椰肉挖出。削掉表層的碎渣後放進一隻肥嫩的老母雞，先用武火攻雞，再用文火慢燉。 2個鐘頭後，椰奶伴隨雞香，美味可口無比。
7、酸奶
在努沃勒埃利耶、埃拉及其海灘的小鎮，會售賣一種十分粘稠奶白色的酸奶，是本地人自身釀製的，口味十分濃厚。配搭上純蜂蜜，味兒香甜可口，是一道非常好的甜點。
8、海鮮料理
海鮮在斯里蘭卡美食中有著舉足輕重的地位，尤其是瀉湖螃蟹因其肉質甜美多汁而享譽世界。科倫坡的Ministry of Crab餐廳經常出現在亞洲最佳餐廳排行榜上，是品嘗螃蟹的最好去處。螃蟹個頭從半公斤到兩公斤不等，以斯里蘭卡經典做法烹飪成辣椒蟹、胡椒蟹、咖喱蟹供食客品嘗。在南部海濱海濱城市，龍蝦也是最受遊客歡迎的食物。
9、芭蕉葉包飯（Lamprais）
荷蘭殖民者後裔流傳下來的一道美食，通常只在星期天的午餐才會吃這道美食。芭蕉葉包飯原料繁多，將荷蘭風味肉丸、三種肉類咖喱和米飯裝入芭蕉葉中慢慢烤熟，打開包裹著的芭蕉葉的一剎那，香氣四溢。
10、Sambol
斯里蘭卡的經典配菜，類似於我們常見的「沙拉」，用石杵和石臼將新鮮石材磨碎，配以濃郁的醬汁生食。 Pol sambol是最受歡迎的一道「沙拉」，將新鮮椰蓉、干辣椒、紅洋蔥、檸檬汁和馬爾地夫小乾魚（或腌金槍魚）一起磨碎拌勻，配上米飯，一口氣能吃下一大碗。
11、魷魚圈
這裡的海鮮種類豐富，品質也不錯。在當地人高超的烹飪手法下，海產品都變得非常可口。魷魚圈便是其中一個值得品嘗的美食。
12、積雪草粥（Gotu Kola Kanda）
斯里蘭卡老年人最喜愛的一種養生飲品，用積雪草熬制而成，被認為具有幫助消化、降低膽固醇和增強免疫系統的作用。
（完）
責任編輯：陶桃
This post was last modified on 2020年6月1日 10:59
小時候用上海話唱接龍兒歌：「啥個祝——祝英台——啥個台——抬（譚）老三——」那時懵懂，不知譚老三是什麼？只知道老上海話中，人死了叫「譚老三」或者叫「翹辮子」⋯⋯ Read More
韓國新生代歌手兼說唱歌手Lee Young-ji（李泳知）近日因一組紅髮自拍照意外捲入政治爭議。由於發布時機恰逢韓國「6·3地方選舉」投票前敏感時期，她被部分網友質疑借發色與服裝表達政治立場。事件迅速發酵後，李泳知在24小時內刪除相關內容、染回黑髮，並公開發佈道歉聲明。 據了解，事件起源於5月底李泳知在社交媒體上傳的一組照片。 照片中，她以全新紅髮造型亮相，同時身穿紅色服裝，並搭配歌曲《REDRED》作為背景音樂，配文寫道：「發色好看吧？」 原本只是一次普通的造型分享，卻因為發布時間處於韓國地方選舉事前投票階段而引發爭議。 在韓國政治文化中，顏色長期具有高度政治象徵意義。紅色與藍色通常會被聯想到不同政治陣營，因此在選舉期間，公眾人物的服裝顏色、手勢甚至數字選擇都可能被放大檢視。 部分網友認為，紅髮、紅衣以及歌曲名稱同時出現，形成了明顯的「紅色元素疊加」，質疑李泳知在敏感時期未能保持政治中立。 事實上，類似事件過去也曾發生。韓國社會對於藝人在選舉期間的言行向來相當嚴格，此前不少藝人都曾因為穿著特定顏色服飾或發布容易引發聯想的照片而陷入爭議。 面對輿論持續升溫，李泳知迅速採取行動。 首先刪除所有相關動態，其次在極短時間內將紅髮重新染回黑色。隨後，她於5月31日通過韓文及英文雙語聲明公開道歉。 聲明中，李泳知承認自己的行為「考慮不周」，表示自己明知當前正處於重要時期，卻因為太想儘快與粉絲分享新造型而忽略了外界可能產生的聯想。 她特彆強調，不會以「不懂政治」或「沒有意識到」為理由為自己開脫。 李泳知寫道，自己對於引發爭議感到抱歉，也認識到公眾人物在特殊時期需要承擔更高的社會責任，未來會更加謹慎地學習和思考。 事件曝光後，韓國網路輿論出現不同聲音。 支持者認為，單純的發色與服裝被賦予政治含義，本身反映出韓國選舉文化對於符號的高度敏感；批評者則認為，作為擁有巨大影響力的公眾人物，在選舉期間理應更加註意可能引發誤解的表達方式。… Read More
6月1日，超模奚夢瑤與「賭王」何鴻燊之子何猷君在法國著名地標Mont-Saint-Michel（聖米歇爾山）舉辦婚禮。距離兩人2019年登記結婚已過去7年，這場以「承諾如約而至」為主題的補辦婚禮，憑藉童話般場景、頂級珠寶與諸多細節設計迅速成為全網熱議焦點。 婚禮舉辦地選在法國世界文化遺產聖米歇爾山城堡區域，現場以大量粉色鬱金香打造夢幻氛圍。最受關注的是，婚禮中特意復刻了2019年求婚時著名的「馬里奧救公主」主題元素。當年何猷君以電子遊戲《超級馬里奧》為靈感向奚夢瑤求婚，而此次婚禮伴手禮中也加入了相關手辦設計，形成首尾呼應。 不少賓客還發現，請柬署名採用「奚夢瑤與何猷君」的順序，將新娘名字放在前面，被外界解讀為對女方的尊重與重視。 此外，婚禮現場香檳塔高度也按照奚夢瑤178厘米身高特別定製，許多細節都圍繞新娘展開設計。 作為國際超模，奚夢瑤當天的造型備受關注。珠寶方面，她佩戴來自Graff（格拉夫）的鑽石套裝，總鑽石重量超過100克拉，包括約30克拉鑽石耳環、66克拉鑽石手鏈以及7.1克拉婚戒，整體價值引發外界廣泛討論。 歡迎晚宴上，她身穿Dior 2026春夏系列冰藍色紗裙；婚禮主紗則由品牌創意團隊量身定製，製作耗時超過600小時。婚紗背部羽翼造型採用特殊結構支撐，營造出如童話公主般的視覺效果。 婚禮攝影則邀請知名婚禮攝影師Jose Villa（何塞·維拉）掌鏡。Jose Villa曾拍攝過多場國際名人婚禮，包括美國歌手Justin Bieber（賈斯汀·比伯）的婚禮作品。 婚禮現場最溫馨的一幕來自兩個孩子。6歲的兒子何廣燊與4歲的女兒Romee共同擔任花童，陪伴父母完成儀式。 到場賓客同樣備受關注。自由式滑雪奧運冠軍Eileen Gu（谷愛凌）身穿Alexander McQueen（亞歷山大·麥昆）黑色禮服現身，並公開稱讚奚夢瑤是「最美的新娘」。歌手王嘉爾則以伴郎身份低調出席，成為現場關注焦點之一。… Read More
大陸綜藝《這是我的西遊2》近日因多起安全問題陷入輿論風暴。從後期合成安全帶畫面，到高空項目設備故障，節目組的安全管理能力受到廣泛質疑。 其中最先引發關注的是「P圖安全帶」事件。在5月29日播出的節目中，不少觀眾發現嘉賓乘車鏡頭中的安全帶疑似通過後期技術添加，畫面存在顏色不自然、貼合度不足等情況。隨後，相關話題持續發酵，公安部交通管理局也發文提醒，強調安全規範不能流於形式。 另一項爭議則涉及藝人宋亞軒參與錄製的高空軌道車項目。網傳現場因連接裝置未完全固定，導致其所乘軌道車與前車脫離，在下坡路段獨立滑行。面對突髮狀況，宋亞軒及時採取制動措施，最終避免發生更嚴重後果。 事件曝光後，部分觀眾質疑節目組未充分檢查設備安全，並認為節目播出版本對事故原因的呈現存在爭議，引發關於剪輯處理方式的討論。 隨後，宋亞軒官方後援會發布聲明稱，已收到節目組私下致歉，但對相關解釋及處理態度表示不認可，並宣布暫停與節目相關的宣傳配合工作。 Read More
「培根」這個名字，是英文Bacon的音譯，說白了，就是腌制、熏制後的豬肉。悠久的西餐文化里，它幾乎是烤盤上的明星。肉片薄如蟬翼，肥瘦分明，還未入口，那淡淡的煙熏香味已然勾起人無窮食慾。 Read More