聯合國發表的《世界幸福報告2020》里，澳洲再度獲得不俗的成績，名列全球最幸福國家第12名！澳洲還在世界長壽榜單內名列第8名。這與澳洲的的生活狀態和飲食有關。(示意圖：Pixabay)
更新於 ：2020-09-29 07:40
聯合國發表的《世界幸福報告2020》里，澳洲再度獲得不俗的成績，名列全球最幸福國家第12名！一直以來，澳洲的排名在歷年的榜單都是非常穩定，這與澳洲的穩定的生活環境及富足的生活狀態有關。
除了幸福指數外，澳洲還在世界長壽榜單內名列第8名，預期壽命也曾創下新高，女性85.8歲，男性82.08歲！ 日本也是長壽排名的常勝軍，今年排名第二。澳洲人和日本人長壽的原因和生活、飲食習慣有很大關係。
《世界幸福報告2020》中，芬蘭再度奪冠，排名第二及第三分別是丹麥和瑞士。澳洲則排名第12，成績非常不俗！此外，各個城市的單獨排名中，澳洲的布里斯本、墨爾本及悉尼紛紛榜上有名，他們分別排名在第10、14和20。
1.芬蘭
2.丹麥
3.瑞士
4.冰島
5.挪威
6.荷蘭
7.瑞典
8.紐西蘭
9.奧地利
10.盧森堡
• 阿拉伯聯合大公國（21）
• 台灣（25）
• 新加坡（34）
• 泰國（52）
• 日本（58）
• 香港（76）
• 中國大陸（93）
據稱，這個排名是在計算全球各地公民的預期壽命，對生活的滿意度，和各地人均消耗資源量等因素後進行的！
2020年，澳洲在全球長壽國家中排名第8！預期壽命也曾創下新高，女性85.8歲，男性82.08歲。根據官方全球長壽國家排名，澳洲的人均壽命曾經一度排名世界第二！
據悉，在1990年，澳洲女性的預期壽命已突破80歲大關，男性的預期壽命則在2013年提高至80.1歲。從2015到2018年期間，澳洲的男性預期壽命又增長了0.2歲，女性則增長了0.3歲。
據每日郵報報道，莫納什大學（Monash University）的研究數據顯示，澳洲20歲的男性和女性活到70歲的概率，在1960年分別是54%以及72%，到了2010年則提高到82%及89%。到了現在，活到70歲以上的機率更高達近90%！
預計今年出生的澳洲男嬰，可以活到81.5歲，而女嬰則可能會活到22世紀！
大家可能會好奇，為何澳洲人那麼長壽？如果你仔細觀察，其實澳洲人長壽的原因就藏在他們的生活與飲食習慣里！
澳洲人的長壽除了因為空氣素質好、環境好，醫療服務水平高及人人都熱愛運動有關外，很多時候與他們的飲食有很大關係。澳洲人的生活少不了咖啡、紅酒、巧克力及海鮮。而這些食物的營養正是導致澳人長壽的主因。
澳洲人離不開咖啡，這裡的咖啡館遍布街頭巷尾，人人每天早上一杯咖啡，甚至中午或下午都會隨時來一杯。此外，澳洲人也超愛吃巧克力，超市裡的巧克力柜子擺滿好幾排，各種品牌包括國際的，讓人眼花繚亂。
據每日郵報報道，埃爾蘭根紐倫堡大學的研究人員發現，咖啡、巧克力富含多酚類化合物，可以被鋅激活，活化後，就可以阻止人體細胞產生一種廢氣。這種廢氣會損害人體的DNA和氧化應激，在人體衰老過程中起著關鍵性的作用。
另外，澳洲生產的各類海鮮，含鋅量也很高，澳洲人喜歡吃海鮮，尤其是牡蠣，這也是含鋅量最高的食物。其它含鋅量高的食物有瘦肉、魚類、蛋黃等，也是澳洲人餐桌上必備的健康食物。
因此愛吃海鮮、巧克力，愛喝咖啡與紅酒的澳洲人，體內有更多的鋅和多酚發揮作用，達到延年益壽的效果！
另外，專家還發現，在紅酒、啤酒及巧克力中，含有大量的抗氧化劑，這些都可以降低人體得炎症的風險。
來自英國華沙大學的Joanna Kaluza教授說，生活中的飲食如蘑菇、魚類、雞蛋、巧克力及紅酒都有豐富的抗氧化劑，是很好的「抗炎食物」。其中「抗炎食物」金字塔頂端的是紅酒和巧克力。
根據英國的一項研究證明，經常吃「抗炎食物」可以把患心臟病的風險降低20%，患癌風險降低13%。因此常喝紅酒及吃巧克力可以達到長壽的效果！
澳洲人經常吃的新鮮蔬果也是對身體健康非常有益。例如蘆筍含有大量的元素和微量元素如硒、鉬、鉻、錳等，可以調節機體代謝、提高身體免疫力的功效。另外，孢子甘藍，小球球一樣的「迷你包菜」，具有抗氧化抗衰的作用。
長得像蓮花一樣的朝鮮薊，其作用是利尿和祛濕，適合體熱的人食用，可以清肺及祛痰，甚至還有排毒養顏等功效！
另外，甜菜根含有葉酸，可以預防貧血，並且還有抗癌、防止高血壓、老年痴呆症的作用！
日本在長壽榜單中也是經常名列前茅。 日本女性的預期壽命是87.5歲，男性則是81.1歲。這和他們的飲食作息有很大關係。
日本人的飲食非常規律。他們不會暴食暴飲，避免造成腸胃不適。就算去應酬，最多也是一點燒酒，幾串燒鳥。
基本上，日本人是正常晚餐時間都是選在睡前的3～4小時之間，並根據睡覺時間調整，如果11點睡覺，吃飯時間則設在7點左右；10點睡覺則吃飯時間在下午6點。
據悉，提前3小時吃晚飯，可以讓食物有足夠時間被消化及食物營養被吸收。此外，也不會產生飢餓感。早吃的話，會影響睡眠；晚吃則影響消化。嚴格和適當的進食時間不但有利於睡眠，而且不會造成肥胖！
進食順序也很重要！日本的料理都分為主食、小菜分門別類，葷素搭配得異常豐富。這樣可以保證營養的攝取。另外，吃的順序也很講究，先從蔬菜開始，再吃肉。
有科學研究，吃飯的時候先吃蔬菜，不僅能增加飽腹感，還可以抑制血糖、血脂的升高。有飽腹感就不會對肉有太多渴望，主食也能點到為止。
反觀澳洲人，很常吃熱量高的食物，例如香腸卷、牛肉派或漢堡，導致肥胖的人越來越多。
此外，日本人用餐是以7分飽為衡量標準，就是停下筷子後，不會感到飢餓，也不會太撐。日本人一頓飯幾片蔬菜、四五片肉片、一碗醬湯和一小碗米飯，分量少的可憐。就連干體力活的人也是吃這點分量。
另外，日本人吃東西細嚼慢咽。據悉，吃東西越快就越胖，難怪日本人的身材都很標準，很少有胖子。
看到這裡，希望大家都可以借鑒澳洲人與日本人好的生活及飲食習慣。為了健康和長壽，大家一起努力吧！
This post was last modified on 2020年9月29日 18:38
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