受疫情影響 澳洲知名連鎖餐廳鼎泰豐倒閉

因應疫情實行的限制規定對酒店業和餐飲業造成衝擊，澳洲最受歡迎的連鎖中餐廳之一鼎泰豐（Din Tai Fung）和Lotus Dining已經指定了清算人。

據澳洲金融評論報報道，澳洲證券和投資委員會（Australian Securities and Investments Commission ）的信息顯示，Lotus Dining集團私人有限公司周三（1月20日）任命Greengate Advisory的Patrick Loi為清算人。

Lotus Dining一位女發言人說，該集團的7家門店仍照常營業，並期待未來幾周接待慶祝農曆新年的顧客。她還表示，重組是精簡和改善公司結構，並促進長期增長的一部分。

據了解，在2020年3月澳洲疫情嚴重時期，Lotus Dining關閉了除悉尼Barangaroo以外的所有門店。該集團當時還曾在Instagram賬戶上發文指出，自疫情爆發以來，中餐廳受到的影響特別嚴重。與其他行業一樣，該集團也因客流量下降而備受打擊。

澳洲證券和投資委員會披露的信息還顯示，2020年12月31日 ，原交易名為鼎泰豐的Saffron Felix Joop Investments任命Chifley Advisory的Gavin Moss和Mohammad Najjar為清算人。

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鼎泰豐在社交媒體臉書上發文稱，「我們想向你們保證，有關關閉鼎泰豐餐廳的信息是不正確的。我們在悉尼和墨爾本的十間餐廳仍繼續照常營業，我們期待著您的光臨。我們對於造成的任何混淆和不便深表歉意。」

據雅虎新聞報道，鼎泰豐後來又證實，其中一家門店已進入自願管理階段。

2020年8月，公平工作委員會（Fair Work Commission）監察專員對鼎泰豐四家門店的經營者採取行動，指控其剋扣員工高達15萬澳元的薪資，並使用虛假記錄。該公司在當地的代表、董事Dendy Harjanto、總經理Hannah Handoko和人力資源協調員Sinthiana Parmenas則因違規面臨起訴。

DTF World Square Pty Ltd和Selden Farlane Lachlane Investments Pty Ltd這兩家受審查的實體將於3月出席聯邦法院的案件管理聽證會，每項嚴重違法行為將面臨最高63萬澳元的罰款。

據悉，澳洲有10家鼎泰豐餐廳，其中一間位於墨爾本，其餘9間在悉尼。鼎泰豐於1956年在台灣創立，其連鎖店目前遍布亞洲、美國和英國各地，此前鼎泰豐關閉了其位於美國的創始店。