（圖片來源：Coles、Costco、Woolworths）
最近Omicron疫情嚴重導致超市緊缺新鮮肉類食品，不少消費者開始尋找替代品。其實除了購買罐頭魚、午餐肉、泡麵等可長期儲存的食品之外，還可以考慮買一些方便食用的主食，即使長期宅家躲疫情、不懂做飯也能吃好吃飽。一起來看都有哪些：
這种放入微波爐中加熱即可食用的拉麵在Costco可以買到，蝦仁Q彈，麵條口感勁道。記得在放微波爐叮熱前先往碗中添加熱水。
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Coles的番茄肉醬義大利面（Coles Kitchen Bolognese Bake）也很方便，在微波爐內叮3.5分鐘，或在烤箱烤至表面金黃為止。
儲存注意事項：宜保持冷藏狀態，溫度在5℃或以下。一旦開封請立即食用。
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shop.coles.com.au/a/national/product/coles-bolognese-pasta-bake
Coles的義大利肉醬千層面（Coles Kitchen Beef Ragu Lasagne）相當實惠，這類寬厚的麵條很容易吃飽。在微波爐內叮4分鐘即可，或在烤箱烤至表面金黃為止。
儲存注意事項：宜保持冷藏狀態，溫度在5℃或以下。一旦開封請立即食用。
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shop.coles.com.au/a/bega/product/coles-cuisine-beef-lasagne
提起千層義大利面，Woolworths超市的全麥南瓜菠菜芝士千層面（Wholegrain Lasagna Pumpkin Spinach & Ricotta）也是不錯的選擇，意式風味十足。需要注意的是味道偏甜一點，如果不介意可以品嘗品嘗。
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woolworths.com.au/shop/productdetails/572428/lean-cuisine-wholegrain-lasagna-pumpkin-spinach-ricotta
Latina Fresh品牌的牛肉義大利餃（Beef Ravioli）在Coles有售，單價僅$6.5，兩包$8，份量夠兩人食。放入開水中煮5分鐘即可。
必須在4°C或以下冷藏，適合儲存在家用冰箱內。
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shop.coles.com.au/a/national/product/latina-fresh-pasta-beef-ravioli
Woolworths的意式培根蛋闊條面（Fettuccine Carbonara）最近正優惠，單價$6.5，一次買兩份僅售$12。如果你喜歡奶油培根的味道，這款值得一試。
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woolworths.com.au/shop/productdetails/652062/woolworths-fettuccine-carbonara
澳洲統計局最新年度收入調查顯示，2022年8月至2023年8月，澳洲人的周薪（稅前）中位數為1300澳元，比前一年高出52澳元。 Read More
中國音樂學生吳嘯雷因騷擾另一名在波士頓伯克利音樂學院張貼支持中國民主傳單的學生，並威脅要向中國方面舉報其活動而被判處九個月監禁，監督3年，之後被驅逐出境。 4月24日，檢察官要求波士頓地區法官丹尼斯•卡斯珀判處 26 歲的吳嘯雷時表示，吳的騷擾活動雖然「令人震驚」，但時間很短——只有兩天——而且吳沒有犯罪記錄，故宣布判處其較短的9個月刑期，不過，吳嘯雷服刑期滿後將被監督釋放3年，之後被驅逐出境，不得返回美國，除非得到國土安全部特別批准。 這位女法官表示，判處監禁是必要的，以阻止其他來美國學習的中國公民，並確保讓他們知道：「任何人都不能從事犯罪行為，特別是壓制言論自由的行為」。 路透評論說：美國和西方當局一直在反擊中國政府壓制海外批評者的努力，但人權組織抱怨：國際大學校園中的學術自由受到威脅，中國學生受到監控。 26歲的吳嘯雷是伯克利音樂學院學生，於2022年12月14日被FBI逮捕。今年1月25日，陪審團裁決吳嘯雷「網路跟蹤」和「跨州傳播威脅信息」兩項罪名成立。 檢察官稱：吳嘯雷發起了一項騷擾伯克利大學畢業生佐伊Zoey的活動。中國留學生Zoey於2022年10月在學校附近張貼傳單，上寫「與中國人民在一起」「我們要自由」「我們要民主」等。吳嘯雷隨後多次在網路上威脅這位同學。 他在伯克利音樂學院中國學生和校友的微信群組上發了一條信息，要求Zoey撕下傳單，並稱他已向中共公安機構舉報她。2022年10月22日，吳嘯雷在一個微信群中威脅要砍掉Zoey的雙手。 當時群內有成員附和，但也有人呼籲私下解決。Zoey表示，這些言論讓她感到極度害怕，也為她遠在中國的家人感到擔憂，她兩天都難以入眠。 隨後，Zoey看到吳嘯雷給她發的郵件，提到要向中共公安舉報她，還公開了她的校內郵箱和居住地址。Zoey認為吳想繼續騷擾她，還鼓勵其他人加入。她於是向學校報告，要求採取行動。 校方隨後發出禁止聯繫的指令，要求雙方在學校調查期間不得聯繫彼此。後來校方對吳嘯雷實施停學一年的處分。 Zoey在法庭上作證時表示，她因為吳的威脅而感到極度恐懼，搬離了原住址。 在量刑聽證會上，檢察官表示，吳嘯雷的情節嚴重，他將中共政府的專制本質武器化，並用來來騷擾和威脅受害人。中共當局多次上門騷擾Zoey在中國的父親，正如Zoey擔心的那樣。 在檢方看來，儘管吳嘯雷的具體行動可能不是在中共當局的指導下採取的，但「他仍然將自己列為中國（中共）審查和鎮壓網路的一部分」，該網路深入美國、以及深入在美華人與大陸家人的關係網之間。… Read More
去年，新州由於家長在學校假期外預訂旅行或未經批准允許孩子外出等不合理原因曠課的總時長超過85萬天。 據《悉尼晨鋒報》報導，新州教育局的數據顯示，在2023年的前兩個學期，被標註為無效的學生曠課天數增加了10%，其中可能包括因非學校運動、不想上課或旅行而離開課堂的時間。 各校長正在嚴厲打擊學校正常假期之外的旅行，並警告說，在假期前的學期最後一周，由於家庭預訂長時間旅行和海外探親，出勤率正在急劇下降。 本周公布的數據顯示，新州公立學校的出勤率在Covid疫情期間驟降後已部分恢復，但所有學校的出勤率仍比疫情前的水平低 10%。 去年第一和第二學期的學生缺課總天數為 906 萬天，少於 2022 年的 1110 萬天，其中一半以上的缺課是因誤事或生病等經批准的假期。 有 290 萬天的缺勤家長沒有解釋，852303… Read More