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藍山的最佳餐廳、住宿與活動指南

藍山有迷人的山谷、天然瀑布、啤酒廠、高級餐廳、歷史遺迹、畫廊和迷人的村莊。如果你想逃離城市,放鬆地度過一個周末,藍山是個不錯的選擇。

藍山位於(Blue Mountains)位於悉尼以西104公里處,這裡有壯觀的景色、無數的度假中心和水療中心,吸引了許多海內外遊客。藍山距離悉尼大約1小時的車程,因此很適合一日游或周末游。

該地區由一系列高原及山脈組成,由於山上長了許多桉樹,樹葉發出的一種氣體聚集在山間,形成藍色的薄霧,藍山因此得名。它在2000年已被聯合國教科文組織列入《世界自然遺產名錄》。

藍山有迷人的山谷、天然瀑布、啤酒廠、高級餐廳、歷史遺迹、畫廊和迷人的村莊。如果你想逃離城市,放鬆地度過一個周末,藍山是個不錯的選擇。

這裡為大家介紹藍山的最佳活動,包括吃喝玩樂、住宿的好地方,以及行程中必做的事項。

藍山的最佳餐廳

1、Blaq

Blaq位於藍山的Kyah精品酒店內。Blaq由行政主廚Mate Herceg掌廚,他喜歡使用山區的產品作食材,比較偏向於本地、季節性和可持續發展風格。

Blaq餐廳的早餐菜單有煙熏火腿、Gruyere乳酪、煎蛋和Bechamel醬。晚餐則有燉煮了5個小時的豬肩肉燉湯。天氣轉涼時,這裡的藍莓餡餅搭配朗姆酒冰淇淋,便成為最完美的冬季甜點。

2、Leura Garage

Leura Garage原本是一間汽車修理廠,如今被打造成了一家擁有獨特工業風的咖啡館-酒吧-餐廳,深受遊客的青睞。

這裡的午餐是備受推崇的」法國蘸醬 「三明治;晚餐是用石榴釉、煨大蒜和迷迭香,花了12小時燉制的1.2公斤羊肩肉。你可以在外面找張桌子,叫杯啤酒或葡萄酒,盡情享受廚師為你精心製作的美食。

3、Ates

Ates餐廳由前Rockpool Bar & Grill的主廚負責。這家餐廳有一個擁有150年歷史的木火爐,所有的菜式都會通過它來烹調。

旋轉的土耳其菜單展示了當地的產品,如慢煮的Jack』s Creek牛排配哈里薩辣醬、青醬和奶油菠菜,或整個烤白菜配黑蒜、picada和橄欖奶油。

4、Darley』s

Darley』s餐廳是Lilianfels Resort & Spa的一部分,你可以在這裡享用午餐和晚餐。這家餐廳以Jamison山谷的懸崖作為背景,前景則是歷史悠久的英國花園,景色令人嘆為觀止。

Darley』s餐廳(圖片:darleysrestaurant)


Darley』s餐廳(圖片:darleysrestaurant)

Darley』s餐廳提供舒適的用餐環境,並有三道主菜肴供選擇,這裡的壁爐、豪華傢具和奢華水晶吊燈營造出一種獨特的氣氛。

Darley』s餐廳的菜肴。(圖片:darleysrestaurant)

藍山的最佳酒吧

1、Mountain Culture Beer Co

這是澳洲一家創新的啤酒廠,由Modus Operandi釀酒師和他的合作夥伴創立於2019年。Mountain Culture Beer Co很值得你參觀,這裡釀的新鮮啤酒和經典美式漢堡可說是絕配。

Mountain Culture Beer Co(圖片:Mountain Culture Beer Co facebook)


Mountain Culture Beer Co的啤酒。(圖片:facebook)

2、Station Bar

Katoomba鎮是所有手工啤酒愛好者的首選之地。這裡有家叫Station Bar的酒吧,賣有一系列澳洲的精釀啤酒和特調雞尾酒。你可以叫一盤披薩,搭配著酒吃。這裡的每一種披薩都是以藍山鎮或其海拔高度命名,酒吧還有現場音樂,讓你沉浸在美好的氣氛之中。

3、Champagne Charlie』s Cocktails Bar

Champagne Charlie』s坐落在歷史悠久的卡靈頓酒店(Carrington Hotel)下面,這個迷人的藝術裝飾場所提供一系列的經典雞尾酒,以及附近Katoomba Brewing Company精釀的啤酒和豐富的酒單。你可以白天來這裡吃點休閑食品,喝杯茶或吃點烤餅。

Champagne Charlie』s Cocktails Bar(圖片:thecarrington)

到藍山必做的活動

1、三姐妹峰(The Three Sisters Walk)

來到藍山,首先要看的當然是這裡的自然奇觀了,而三姐妹峰是你不容錯過的奇景,它是藍山最著名的景點之一。從Katoomba的Echo Point開始,你可以看到這自然形成的三座山峰。

三姐妹峰附近有一些觀景台,讓你近距離觀賞這裡的美景。這裡還有巨人階梯(Giant Stairway),它有998級台階,通過這台階,你可以深入進Jamison山谷。

2、風景世界(Scenic World)

喜歡刺激活動的朋友,可以到藍山的風景世界展開刺激的探險之旅。你可以乘坐觀光鐵路,這條鐵路從 52 度傾斜的懸崖邊緣隧道俯衝而下,有一種刺激感。

你可以乘坐空中索道 (Scenic Cableway) 降到山谷,在降落途中,可以觀賞到美麗的景色。

此外,你還可以坐觀光纜車 (Scenic Skyway) 高懸在山谷的270米上,穿梭在山崖之間,透過玻璃地板欣賞森林。

3、峽谷漂流和跳傘(Canyoning And Abseiling)

喜歡冒險和刺激的人,到了藍山可別錯過了這裡的峽谷漂流和跳傘活動哦!峽谷漂流會帶你深入雨林、洞穴、水潭、河流和小溪;其它活動包括跳傘、徒步旅行和游泳等。

不喜歡水上活動的可以選擇空中飛索,用繩索飛下陡峭的岩壁,或是嘗試跳傘,這些活動都有專人把關,不僅安全,還非常有趣。

4、水療中心

來到藍山又怎能不嘗試這裡的水療服務呢?在美麗的風景與放鬆的氣氛下做水療,可讓你充分放鬆和充電。

Spa Sublime專門從事夫妻間的護理,並提供 「Spa par-tea 「護理、下午茶和香檳。

日式浴場則提供一系列的放鬆套餐和室內/室外溫泉,即日本溫泉。

另外,豪華的Echoes Spa被Jamison山谷的景色所包圍,為您提供水療、面部護理、按摩和浸泡療法。

藍山的最佳旅館

1、Kyah

Kyah是一家重新設計的豪華汽車旅館,它有46間客房,包括寬敞的特大號套房、兩卧室套房、水療套房和家庭套房等,所有套房的裝修設計都極具藝術氣息。

這裡的每間套房都有獨立的通道、免費WiFi、智能電視,以及裝滿當地美食、手工啤酒的迷你吧。

2、Emirate One And Only Wolgan Valley

這是一個佔地七千英畝的度假勝地,為城市裡的人們提供了一個沉浸在大自然中的絕佳住宿。

你可以自己開車三個小時,或預訂司機接送(豪華汽車或直升機)到這個令人驚嘆的度假勝地,這裡有一室、兩室或三室別墅供選擇。

這裡有私人游泳池、俯瞰山脈的陽台和讓你感到溫暖舒適的壁爐。

住在Emirates One and Only Wolgan Valley可讓你體驗水療、騎馬、夜間探索野生動物和叢林徒步。這裡的食物都是採用當地的新鮮食材製作,讓你享受道地的澳洲美食。

3、藍山樹屋(Treehouse Blue Mountains)

這家旅館坐落在樹上,是你從高空俯瞰Wollemi國家公園和Bowen峽谷壯麗景色的最佳地方。樹屋裡有壁爐,你可以倚在壁爐旁喝上一杯葡萄酒,欣賞美麗的星空。

(原文鏈接:The Blue Mountains』 Best Restaurants, Stays And Things To Do

This post was last modified on 2022年3月1日 20:22

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