悉尼值得一去的餐廳 享醉心美食品美酒佳釀

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悉尼是一個隱藏著各類美食的城市,不僅有奢華優雅的餐廳,也隱藏著各家物美價廉、別有情調的小餐館、咖啡館和小酒館。這份悉尼值得一去的餐廳清單值得收藏,排名不分先後,趕快開啟尋找美食的步伐吧!

Firedoor

Firedoor由生於英國的米其林名廚Lennox Hastie創辦,不使用煤氣或電力,只採用原始柴燒 BBQ料理方式,以充分體現各種食材的野味而聞名,並榮獲2022年101家世界最佳牛排餐廳第三名。Hastie還上過由網飛(Netflix)製作的主廚上的餐桌燒烤篇(Chef』s Table BBQ)紀錄片。餐廳內知名菜單有203天的熟成牛排肋牌(203 Day Dry-Aged Beef Rib),這種有幾百年歷史的方法使肉質變得異常鮮嫩,再加上在明火上烹制,味道更濃郁,搭配新鮮的當地時令食材,為顧客提供與眾不同的用餐體驗。食客可以選擇坐在開放式廚房前的檯面區,親眼觀賞主廚用柴燒的方式,將各種新鮮食材烹飪成美味佳肴。

地址:23-33 Mary St, Surry Hills NSW 2010

Ester

在這寒冷的冬季,熊熊燃燒的爐火能帶來一絲絲溫暖。Ester將爐火和時令農產品結合起來,用明火烹制一些優質食材,吃起來有特別的煙熏味。如果你想犒勞一下自己,千萬別錯過他們的套餐。如果想奢華一點,可以試試看新鮮藍鰭金槍魚、清蒸鱸魚、雞皮串和明太子。

地址:46-52 Meagher St, Chippendale NSW 2008

Bathers’ Pavilion

Bathers’ Pavilion是一家古色古香的希臘餐廳,內部開放的空間主要以白色和藍色為主。餐廳坐落在悉尼北岸Mosman區的Balmoral Beach旁,可以欣賞到夢幻的海岸風光,精緻的餐飲與輕鬆的休閑氛圍巧妙地結合在一起,而且還有一系列令人驚嘆的雞尾酒,適合與心愛的人約會。

地址:4 The Esplanade, Mosman NSW 2088

Méjico

這家墨西哥餐廳充滿情調,夜晚明亮熱鬧,提供龍舌蘭酒和梅斯卡爾酒。如果你喜歡街頭小吃,推薦「feed me」菜單,墨西哥夾餅、酸橘汁腌魚和墨西哥經典美食Tostada。

地址:105 Pitt St, Sydney NSW 2000

Hugos

Hugos濱海而建,可以選擇在室內或者戶外進餐,一邊享受美食,一邊賞夕陽和波光粼粼的水面。這家餐廳專註於新鮮的現代義大利美食,對一些傳統的經典美食進行改造,同時添加新奇的變化,例如海鮮拼盤,包括澳洲平政魚刺身、帝王蝦。全天提供大量不同的菜單,以滿足所有口味。

地址:Manly Wharf, 1 E Esplanade, Manly NSW 2095

Margaret

Margaret提供優雅精緻的海鮮菜肴,辣蝦、扇貝、炸紅石斑……食材均來自於澳洲當地,同時還有豐富多樣的葡萄酒和雞尾酒。低垂的燈光營造了溫暖的用餐氛圍,適合情侶夫妻約會,慶祝一些特殊的紀念日。

地址:30-36 Bay St, Double Bay NSW 2028

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