悉尼周邊的小鎮里擁有相當多的各式各樣的餐館，在這個其中也有不少值得你趁著周末休息和年休假期前來探尋的美味的食物。這篇文章幫您收錄了新南威爾士州20家頂級餐廳的其中10家，它們值得在您今年出遊的名單上佔有一席之地。
新南威爾士州20家頂級餐廳的其中10家，它們值得在您今年出遊的名單上佔有一席之地。（圖片：Pixabay）
更新於 ：2022-12-07 07:55
悉尼作為新南威爾士州人口最多的一個市來說，周邊的小鎮里擁有相當多的各式各樣的餐館，在這個其中也有不少值得你趁著周末休息和年休假期前來探尋的美味的食物。
這篇文章幫您收錄了新南威爾士州20家頂級餐廳的其中10家，它們值得在您今年出遊的名單上佔有一席之地。
The Zin House, Mudgee
Zin House位於壯觀的Lowe Estate酒庄內，這是一家當地的家族企業，由前新南威爾士州年度農村婦女獎得主Kim Currie經營，同時她還是一位資深的廚師。這裡菜單上的食物都是當季的，大部分都來自他們自己的廚房花園，果園和牧場，如果您想在用餐的同時喝點小酒， David Lowe本人會根據您的餐品幫您搭配好的。這家餐廳十分受歡迎，所以想來這兒用餐一定要先預訂才行。
Wolgan Dining Room, Wolgan Valley
去年，賓利集團（Bentley Group，Yellow，Monopole，Bentley）的廚師Brent Savage和侍酒師Nick Hildebrandt擔任了這家餐廳的創意總監，這也使得Wolgan Dining Room的知名度更上一個台階。餐廳位於風景如畫的Emirates One&Only Wolgan Valley豪華度假村內，正好經過了藍山附近。高級的旋轉式餐廳提供的菜品原材料都來自於該地區的精品農場和私人種植者，甚至還有些是從周圍的保護區採摘的，您甚至可以去乳酪室看看是否有您喜歡的東西。但是這種鄉村體驗僅適用於度假村客人，所以如果條件允許，來這裡犒勞自己是個不錯的選擇。
Raes Dining Room, Byron Bay
作為澳大利亞最著名的度假勝地之一，Byron Bay必會吸引一些澳大利亞最優秀的烹飪人才前往。Wategos Beach是該地區最好的游泳場所之一，海灘的對面就是Raes Dining Room，餐廳位於超時尚的Raes on Wategos酒店內。由行政總廚 Jason Saxby管理經營，這家沿海餐廳將現代澳大利亞菜與地中海風味完美的融合在了一起。如果海灘的美景還不夠餵飽你，那麼或許梅子醬燒野豬肉或甜玉米蟹肉義大利水餃可以。
WILMA, Canberra
雖然嚴格來說這家餐廳不是在新南威爾士州，但我們在這裡為廚師James Viles破例。這位著名廚師曾經負責過新洲小鎮Bowral的可持續發展項目Biota，他將自己在香港和上海時的靈感帶到堪培拉，創辦了這裡第一家先進的亞洲燒烤餐廳。WILMA的裝修十分時尚且有情調，店內由一個巨大的konro烤雞肉串烤架溫暖著，據說這個烤肉架的重量超過半噸。餐廳的菜單被分為幾個部分方便客人選擇，有像扇貝和韃靼大蝦這樣的 「生食」，像烤鴨煎餅這樣的 「小吃」，像巴爾曼鰲蝦配雞蛋面這樣的 「炒食」，以及像蒙古羊肉排這樣的 「燒烤」。
Subo, Newcastle
Subo的目標很簡單：在輕鬆的環境中提供美味的食物。為此，Newcastle的Subo餐廳為前來的客人提供六道菜套餐（其中包括兩道前菜、兩道主菜和兩道甜點），菜單每個季度更換兩次。他家酒單上所提供的所有酒都是澳大利亞的酒商自產自銷的，Subo也致力於將本地小型生產商所生產的好東西帶到顧客面前。這裡的溫馨的環境，地面裸露的磚塊和充足的陽光，就感覺就像是家一樣。
Tonic, Millthorpe
Tonic位於Orange和Bathurst之間，是周日午餐或周末晚餐的完美停留地點。它成立於2003年，坐落在這座歷史悠久的小鎮的中心。餐廳會直接搭配好套餐，包含五道菜品以及最合適的葡萄酒，會根據季節定期更換。這兒就是您品嘗當地產品的最佳方式，而且一人才$80，相信我，您很難在附近找到比這更好的了。
Bistro Livi，Murwillumbah
Bistro Livi 小酒館位於Byron Bay內陸一個非常迷人的小鎮里，餐廳主要提供西班牙風味的美食，當然也有一些當地特色美食，在這兒保證能讓您度過一個難忘的夜晚。它們所有菜品的原材料都是來自於當地的北方河流內的產品，經過精心地烹飪後裝在小盤子里送到您的面前，就連與菜肴相搭配的飲品也可以讓人感覺出餐廳的用心所在。
Birch，Moss Vale
另一家值得從悉尼驅車90分鐘車程前往的南部高地餐館是位於Moss Vale的Birch。這家溫馨的高級餐廳位於該地區一個新興的美食場所，靠近歷史悠久的當地火車站。餐廳現代澳大利亞菜單專註於創意和黃金季節時期的食材的使用。如果您期待親密而舒適的鄉村體驗，就一定要選擇這裡。但請注意Birch僅在周四至周六開放，如果想去一定要提前規劃好時間，別白跑一趟。
EXP. Restaurant，Pokolbin
獵人谷是葡萄酒之鄉已經被很多人熟知了。但是，如果您想要另一張美味的抽獎卡，就可以試試EXP. Restaurant。餐廳由廚師兼老闆Frank Fawkner於2015年開業。EXP. Restaurant充分利用其優秀的地理環境，從當地農產品到葡萄酒單都十分優秀。您可以在室內酒吧找個座位，欣賞燃木烤架的熊熊燃燒的場景，或者也可以選擇在花園餐廳里用餐，呼吸獵人谷的新鮮空氣。
Pipit，Pottsville
Pipit就像是北海岸的一個不那麼隱藏的寶石，由前Paper Daisy廚師Ben Devlin主管經營。他們專註於小型、清淡、超季節性的共享菜肴，這些菜肴都是廚師們在開放式廚房精心準備的。當廚師們對當地的農產品進行加工時，非常鼓勵客人與廚師們聊天。他們推出的套餐也會根據時令定期更改，確保客人們可以吃到最新鮮美味的佳肴。
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韓國新生代歌手兼說唱歌手Lee Young-ji（李泳知）近日因一組紅髮自拍照意外捲入政治爭議。由於發布時機恰逢韓國「6·3地方選舉」投票前敏感時期，她被部分網友質疑借發色與服裝表達政治立場。事件迅速發酵後，李泳知在24小時內刪除相關內容、染回黑髮，並公開發佈道歉聲明。 據了解，事件起源於5月底李泳知在社交媒體上傳的一組照片。 照片中，她以全新紅髮造型亮相，同時身穿紅色服裝，並搭配歌曲《REDRED》作為背景音樂，配文寫道：「發色好看吧？」 原本只是一次普通的造型分享，卻因為發布時間處於韓國地方選舉事前投票階段而引發爭議。 在韓國政治文化中，顏色長期具有高度政治象徵意義。紅色與藍色通常會被聯想到不同政治陣營，因此在選舉期間，公眾人物的服裝顏色、手勢甚至數字選擇都可能被放大檢視。 部分網友認為，紅髮、紅衣以及歌曲名稱同時出現，形成了明顯的「紅色元素疊加」，質疑李泳知在敏感時期未能保持政治中立。 事實上，類似事件過去也曾發生。韓國社會對於藝人在選舉期間的言行向來相當嚴格，此前不少藝人都曾因為穿著特定顏色服飾或發布容易引發聯想的照片而陷入爭議。 面對輿論持續升溫，李泳知迅速採取行動。 首先刪除所有相關動態，其次在極短時間內將紅髮重新染回黑色。隨後，她於5月31日通過韓文及英文雙語聲明公開道歉。 聲明中，李泳知承認自己的行為「考慮不周」，表示自己明知當前正處於重要時期，卻因為太想儘快與粉絲分享新造型而忽略了外界可能產生的聯想。 她特彆強調，不會以「不懂政治」或「沒有意識到」為理由為自己開脫。 李泳知寫道，自己對於引發爭議感到抱歉，也認識到公眾人物在特殊時期需要承擔更高的社會責任，未來會更加謹慎地學習和思考。 事件曝光後，韓國網路輿論出現不同聲音。 支持者認為，單純的發色與服裝被賦予政治含義，本身反映出韓國選舉文化對於符號的高度敏感；批評者則認為，作為擁有巨大影響力的公眾人物，在選舉期間理應更加註意可能引發誤解的表達方式。… Read More
6月1日，超模奚夢瑤與「賭王」何鴻燊之子何猷君在法國著名地標Mont-Saint-Michel（聖米歇爾山）舉辦婚禮。距離兩人2019年登記結婚已過去7年，這場以「承諾如約而至」為主題的補辦婚禮，憑藉童話般場景、頂級珠寶與諸多細節設計迅速成為全網熱議焦點。 婚禮舉辦地選在法國世界文化遺產聖米歇爾山城堡區域，現場以大量粉色鬱金香打造夢幻氛圍。最受關注的是，婚禮中特意復刻了2019年求婚時著名的「馬里奧救公主」主題元素。當年何猷君以電子遊戲《超級馬里奧》為靈感向奚夢瑤求婚，而此次婚禮伴手禮中也加入了相關手辦設計，形成首尾呼應。 不少賓客還發現，請柬署名採用「奚夢瑤與何猷君」的順序，將新娘名字放在前面，被外界解讀為對女方的尊重與重視。 此外，婚禮現場香檳塔高度也按照奚夢瑤178厘米身高特別定製，許多細節都圍繞新娘展開設計。 作為國際超模，奚夢瑤當天的造型備受關注。珠寶方面，她佩戴來自Graff（格拉夫）的鑽石套裝，總鑽石重量超過100克拉，包括約30克拉鑽石耳環、66克拉鑽石手鏈以及7.1克拉婚戒，整體價值引發外界廣泛討論。 歡迎晚宴上，她身穿Dior 2026春夏系列冰藍色紗裙；婚禮主紗則由品牌創意團隊量身定製，製作耗時超過600小時。婚紗背部羽翼造型採用特殊結構支撐，營造出如童話公主般的視覺效果。 婚禮攝影則邀請知名婚禮攝影師Jose Villa（何塞·維拉）掌鏡。Jose Villa曾拍攝過多場國際名人婚禮，包括美國歌手Justin Bieber（賈斯汀·比伯）的婚禮作品。 婚禮現場最溫馨的一幕來自兩個孩子。6歲的兒子何廣燊與4歲的女兒Romee共同擔任花童，陪伴父母完成儀式。 到場賓客同樣備受關注。自由式滑雪奧運冠軍Eileen Gu（谷愛凌）身穿Alexander McQueen（亞歷山大·麥昆）黑色禮服現身，並公開稱讚奚夢瑤是「最美的新娘」。歌手王嘉爾則以伴郎身份低調出席，成為現場關注焦點之一。… Read More
大陸綜藝《這是我的西遊2》近日因多起安全問題陷入輿論風暴。從後期合成安全帶畫面，到高空項目設備故障，節目組的安全管理能力受到廣泛質疑。 其中最先引發關注的是「P圖安全帶」事件。在5月29日播出的節目中，不少觀眾發現嘉賓乘車鏡頭中的安全帶疑似通過後期技術添加，畫面存在顏色不自然、貼合度不足等情況。隨後，相關話題持續發酵，公安部交通管理局也發文提醒，強調安全規範不能流於形式。 另一項爭議則涉及藝人宋亞軒參與錄製的高空軌道車項目。網傳現場因連接裝置未完全固定，導致其所乘軌道車與前車脫離，在下坡路段獨立滑行。面對突髮狀況，宋亞軒及時採取制動措施，最終避免發生更嚴重後果。 事件曝光後，部分觀眾質疑節目組未充分檢查設備安全，並認為節目播出版本對事故原因的呈現存在爭議，引發關於剪輯處理方式的討論。 隨後，宋亞軒官方後援會發布聲明稱，已收到節目組私下致歉，但對相關解釋及處理態度表示不認可，並宣布暫停與節目相關的宣傳配合工作。 Read More
「培根」這個名字，是英文Bacon的音譯，說白了，就是腌制、熏制後的豬肉。悠久的西餐文化里，它幾乎是烤盤上的明星。肉片薄如蟬翼，肥瘦分明，還未入口，那淡淡的煙熏香味已然勾起人無窮食慾。 Read More