Capella。（圖：曉宇）
步入悉尼的嘉佩樂酒店，彷彿穿越了一扇時光之門，來到了一個精緻的世外桃源。這裡的每一寸空間都是一幅步步生花的畫意，每一個細節都如同經過時光琢磨的珠寶，閃耀著精雕細琢的品味。而在這美輪美奐的環境中，Aperture下午茶如同一曲令人陶醉的音樂，以森系花園為主題，將用餐升華為一場意境盛宴。
置身於Aperture的空中庭閣，如同走入了一片綠意蔓延的幻境。高達23英尺的綠牆，種植著近70種本地植物，宛如一幅充滿生機和活力的畫卷。而由阿姆斯特丹藝術二人組DRIFT設計的定製動態雕塑「草地」，則在空中交織著自然的靈動與科技的韻律，如同一首空靈的旋律。
靜靜坐在這片綠意之間，猶如置身森林的懷抱。頭頂的玻璃天花板，宛如一面魔法鏡子，將陽光傾灑在身旁的桌上。而如花朵般的燈帷，隨著行人的腳步輕輕展開，彷彿是花園對每一位貴賓的歡迎舞蹈。
而精緻的茶點，更是這場詩意盛宴的精髓。一道道美味，彷彿詩句般在味蕾中蕩漾。我們選擇的是120刀每人的下午茶套餐，套餐咸甜搭配，還有一杯香檳和一壺茶。金槍魚韃靼融化在舌尖，鮭魚籽酥皮點心口感鬆軟。龍蝦卷帶來新鮮的海洋風味，脆生菜和酸橙蛋黃醬則帶來大自然的一抹清新。烤餅的香氣與五花肉的醇厚，在舌尖交織出奇妙的和諧。而雞肉慕斯和新鮮松露麵包，是美食與藝術的嫁接，一口咬下，彷彿品味著一幅精緻的畫作。而在這悠然的時光里，搭配著馥郁茶香，每一口的滋味都彷彿在訴說著Capella的匠心獨運，茶香在唇齒間輕輕升騰。
在這個綠意環繞、光影交織的空間，一頓下午茶將帶我們逃離城市的喧囂，與自然共舞，與美食對話，與藝術相融。每一道茶點，每一個空間，都彷彿一首句句入扣的詩篇，將您引領進一個充滿奇幻和創意的世界。這是一場關於品味、感知和美好的完美獻禮，也是一段難以磨滅的記憶。
店名：Aperture
地址：24 Loftus St, Sydney NSW 2000
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