澳洲餐飲業將面臨倒閉潮

信用報告公司CreditorWatch5月下旬發布的報告預測，由於現金流枯竭，未來一年內，澳洲預計會有7.45%的餐飲業企業將倒閉。這意味著每13家餐飲企業中，可能就有一家會倒閉。

餐飲服務業面臨的主要挑戰是，由於生活成本高漲的壓力，消費者可自由支配支出減少，導致外出就餐減少。此外還有經營成本上漲的壓力，例如電價上漲、原料價格上漲以及勞動力短缺。

CreditorWatch首席執行官Patrick Coghlan 認為，在消費者支出增長之前，餐飲業的前景不可能好轉。他預計「至少要到明年下半年才可能有轉機。」

餐飲業有許多中小企業，與大型企業相比，小企業的現金儲備往往較少，而且採取裁員等措施來削減成本的能力也較弱，因此也更容易受到不利經濟條件的影響。餐飲行業的小企業面臨的風險最大，但同樣也經營餐飲服務的大型酒店集團倒閉概率卻是最低的。

CreditorWatch的報告預計，未來12個月內企業倒閉概率最高的行業分別是餐飲業（7.45%）、藝術和娛樂服務行業（5.53%）和住宿業 5.07%；倒閉概率最低的行業是農林漁業（3.28%）、醫療保健和社會援助（3.71%）、金融和保險服務業（3.83%）。

過去12個月，表現最好的商業地區是那些老牌企業和老年居民比例較高的地區。