(圖:Adobe Stock)
新州餐飲業正以創紀錄的速度關閉。過去十年間,進入清算程序的餐飲企業數量激增222%,「經營成本」壓力正嚴重衝擊該行業。
澳大利亞證券與投資委員會(Australian Securities and Investments Commission)最新統計數據顯示,上財年該州共有814家餐廳、咖啡館及其他食品服務企業進入外部管理程序,較2014-15財年的252份破產通知書大幅增加。
新州商業協會(Business NSW)負責人亨特(Daniel Hunter)在接受《每日電訊報》採訪時表示,他擔心該州將「繼續有越來越多企業關閉,除非認真審視營商成本」。
「咖啡館和餐廳以創紀錄的速度倒閉並不令人意外,營商成本已達到歷史最高水平。」他說,「保險費、工傷賠償、能源成本、稅收和合規成本均已達到前所未有的水平。」
新州商業協會對「勞動密集型」餐飲業進行的一項調查顯示,該行業持續面臨技能短缺問題,因為「四分之三的新州僱主報告稱難以招聘或無法找到合適員工」。
三分之一的企業向行業倡導者表示,過去一年其一般保險成本至少上漲30%。
夜間經濟廳長格雷厄姆(John Graham)表示,儘管關閉的企業數量令人遺憾,但「並不令人意外」。
「每一次企業倒閉背後,都隱藏著一個艱難的故事,一個破碎的夢想,或是財務噩夢。」他告訴《每日電訊報》,「我看到兩個關鍵因素——過多的繁文縟節和後疫情時代的嚴峻經濟環境。」「我們希望,在未來幾次降息後,消費者能有更多可支配收入,而企業也能在更少的規則束縛下更快恢復。」
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