學校食堂禁售高糖食品 銷量仍強勁

儘管高糖食品在食堂被禁止或限制銷售，但它們仍位列小學生最常購買的零食之列。

維州的食堂政策規定，學校應營造「健康校園環境」，確保學生在課堂上保持警覺和專註。

但根據最新研究，政策規定應受限制或禁止的垃圾食品和飲料的銷售量與健康食品的銷售量一樣高，這意味著政府未能有效執行健康指南。

教育廳的指導方針禁止在學校食堂銷售含糖飲料和糖果，如巧克力和帶有酸奶醬的食品。

據《時代報》報導，維州癌症委員會的新研究顯示，被視為「禁食」的糖果類食品（因營養價值低下）是校園內第五大暢銷零食。甜餅乾和蛋糕片是最常購買的零食，其次是冰淇淋和冰凍甜點。

研究人員發現，銷量最高的零食中僅有8%被評為健康日常選擇，且這些健康零食的價格比營養價值較低的同類產品更高。

「研究結果凸顯出在維州所有小學食堂中，營養食品需要更加易於獲取且價格更實惠。」維州癌症委員會首席研究員、副教授迪克森（Helen Dixon）表示。

她指出，該州的政策需要「加強、全面實施並集中監督」。

在羅維爾小學（Rowville Primary School），牧羊人派、薯片和Grain Waves已被移除，取而代之的是健康食品，如菲達乳酪和西葫蘆蛋糕、番茄湯、幸福球及已切好的水果和蔬菜。

食堂經理Marnie Neal和Cindy Gardiner負責運營校內非營利食堂，她們表示學生已接受這一變化。

「我們發現很多孩子其實喜歡沙拉三明治。」 Gardiner說，「我在這工作九年了，剛開始每周可能只做一次，現在每周能做多達10次。」

家長懷頓（Sally Wighton）表示，她的孩子芬利（9歲）和埃迪絲（7歲）每周會訂一次午餐，沙拉三明治或烤金槍魚蛋黃醬三明治是他們的首選。