僑務委員會「2026年臺灣美食國際巡迴講座」於7月13日中午在澳洲黃金海岸華人基督教會舉行，由臺北儂來餐廳餐飲總監黃景龍及駱師父醬味川客菜館負責人駱進漢兩位主廚傳授臺灣美食廚藝，吸引約四十餘位臺僑社團會長與僑胞鄉親及多位澳洲地方人士出席。
圖說：僑委會2026台灣美食國際巡迴講座黃金海岸場於7月13日中午在澳洲黃金海岸華人基督教會舉行，結束後全體合影。（倪爾森攝影）
僑務委員會「2026年臺灣美食國際巡迴講座」於7月13日中午在澳洲黃金海岸華人基督教會舉行，由世界華人工商婦女企管協會（世華會）黃金海岸分會主辦。活動特別邀請臺北儂來餐廳餐飲總監黃景龍主廚，以及駱師父醬味川客菜館負責人駱進漢主廚擔任大洋洲線講座主講，親自傳授臺灣美食廚藝。
當天出席貴賓包括世華會會長李瓊英、駐布里斯本臺北經濟文化辦事處處長范厚祿、昆士蘭臺灣中心主任許俊湧、僑務諮詢委員柯文耀OAM等，各臺僑社團會長與僑胞鄉親共約四十餘人；澳洲貴賓則有昆士蘭州議員Rob Molhoek MP等多位地方人士，場面熱鬧非凡。
活動由主持人Vivian以中英雙語主持。李瓊英會長致詞表示，美食是最能跨越語言與文化的橋梁，台灣多元飲食文化展現熱情與人文底蘊，感謝各界支持台灣文化推廣。范厚祿處長肯定李會長短時間內籌辦盛大饗宴，並指出美食是台灣文化中極重要的一環，象徵歷史、文化與對土地的熱愛，期盼大家多到台灣走走。
Rob Molhoek MP致詞時風趣表示，一聽到有美食、尤其是亞洲料理便立刻答應出席，並打趣提及主廚黃景龍與自己太太同姓黃，逗得全場會心一笑。許俊湧主任則代表僑委會歡迎兩位主廚遠道而來，並邀請貴賓親自造訪台灣，感受當地風光與道地美食。
隨後主持人介紹兩位主廚：黃景龍現任臺北儂來餐廳餐飲總監，兼任紐西蘭台灣國際餐飲文化交流協會副會長；駱進漢為駱師父餐廳負責人，同任該協會副會長，長期推廣台灣辦桌料理。兩人隨即示範「彩椒沙茶牛肉」、「蠔油粉絲拌雙鮮」、「麻油雞油飯」與「黃金泡菜」四道台式經典菜色，並解說食材與技法，香氣四溢，讓海外鄉親一解思鄉之情，贏得熱烈掌聲。
僑委會今年以「臺灣好味道，幸福好預兆」為主題，遴派國內烹飪與餐飲管理專家赴海外示範教學，大洋洲行程涵蓋帛琉、布里斯本、雪梨、墨爾本、伯斯，以及紐西蘭奧克蘭、基督城等地，盼藉台灣佳餚讓世界看見台灣的美味與熱情。
作者：倪爾森
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