僑務委員會「2026年臺灣美食國際巡迴講座」於7月13日中午在澳洲黃金海岸華人基督教會舉行，由臺北儂來餐廳餐飲總監黃景龍及駱師父醬味川客菜館負責人駱進漢兩位主廚傳授臺灣美食廚藝，吸引約四十餘位臺僑社團會長與僑胞鄉親及多位澳洲地方人士出席。
圖說：僑委會2026台灣美食國際巡迴講座黃金海岸場於7月13日中午在澳洲黃金海岸華人基督教會舉行，結束後全體合影。（倪爾森攝影）
僑務委員會「2026年臺灣美食國際巡迴講座」於7月13日中午在澳洲黃金海岸華人基督教會舉行，由世界華人工商婦女企管協會（世華會）黃金海岸分會主辦。活動特別邀請臺北儂來餐廳餐飲總監黃景龍主廚，以及駱師父醬味川客菜館負責人駱進漢主廚擔任大洋洲線講座主講，親自傳授臺灣美食廚藝。
當天出席貴賓包括世華會會長李瓊英、駐布里斯本臺北經濟文化辦事處處長范厚祿、昆士蘭臺灣中心主任許俊湧、僑務諮詢委員柯文耀OAM等，各臺僑社團會長與僑胞鄉親共約四十餘人；澳洲貴賓則有昆士蘭州議員Rob Molhoek MP等多位地方人士，場面熱鬧非凡。
活動由主持人Vivian以中英雙語主持。李瓊英會長致詞表示，美食是最能跨越語言與文化的橋梁，台灣多元飲食文化展現熱情與人文底蘊，感謝各界支持台灣文化推廣。范厚祿處長肯定李會長短時間內籌辦盛大饗宴，並指出美食是台灣文化中極重要的一環，象徵歷史、文化與對土地的熱愛，期盼大家多到台灣走走。
Rob Molhoek MP致詞時風趣表示，一聽到有美食、尤其是亞洲料理便立刻答應出席，並打趣提及主廚黃景龍與自己太太同姓黃，逗得全場會心一笑。許俊湧主任則代表僑委會歡迎兩位主廚遠道而來，並邀請貴賓親自造訪台灣，感受當地風光與道地美食。
隨後主持人介紹兩位主廚：黃景龍現任臺北儂來餐廳餐飲總監，兼任紐西蘭台灣國際餐飲文化交流協會副會長；駱進漢為駱師父餐廳負責人，同任該協會副會長，長期推廣台灣辦桌料理。兩人隨即示範「彩椒沙茶牛肉」、「蠔油粉絲拌雙鮮」、「麻油雞油飯」與「黃金泡菜」四道台式經典菜色，並解說食材與技法，香氣四溢，讓海外鄉親一解思鄉之情，贏得熱烈掌聲。
僑委會今年以「臺灣好味道，幸福好預兆」為主題，遴派國內烹飪與餐飲管理專家赴海外示範教學，大洋洲行程涵蓋帛琉、布里斯本、雪梨、墨爾本、伯斯，以及紐西蘭奧克蘭、基督城等地，盼藉台灣佳餚讓世界看見台灣的美味與熱情。
作者：倪爾森
为提升海外华文教师专业知能，侨务委员会2026年海外华文教师研习会于7月8日及9日在昆士兰台湾中心热闹展开，本活动由昆士兰华语文教师联谊会主办，吸引当地众多侨校、主流学校及华语文教育推广者热烈参与，共同精进教学专业能力，促进彼此间的互动与交流。 Read More
澳反对党领袖安格斯·泰勒指责工党政府的统治使澳大利亚人更穷，但警告称，一国党执政将给澳人带来“永无止境的痛苦”，导致比阿尔巴尼斯政府更糟糕的经济后果。这是他担任自由党领袖以来对一国党最激烈的批评，引发了宝琳·汉森的回击。 Read More
我面前摆着酸酸昨晚作的一幅画儿。一棵塔松，一棵叫不出名字的树🌳，一些花🌸和小草，红红的太阳暖洋洋地放着黄色的光芒，在两树中间一只小黑熊猫🐼天真地拿着一枝竹叶。 Read More
多元文化提出的直接原因是消灭种族主义，但背后的思想基础是左倾思想长期酝酿的结果。左倾思想认为有人群的地方，就会有经济地位的落差，就会产生贫富悬殊[…] Read More
作者：邓菲 今年七月，我们从温哥华登上邮轮 Serenade of the Seas，驶入被称作“阿拉斯加内水道”（Inside Passage）的传奇航线。这条古老水道沿北美西岸蜿蜒千里，穿越加拿大不列颠哥伦比亚省的无数岛屿与峡湾，最终抵达阿拉斯加的斯凯威（Skagway）。航行其间，沿途崎岖壮丽的景色令人震撼：冰川、森林、瀑布以及漂浮的巨大冰块，共同交织成一幅原始而宏大的史诗。 然而，最触动我的，并非那磅礴的原生态景致，而是鲑鱼回归故乡的旅程——那是一场以生命为代价的归途。它们逆流而上，克服难以想象的艰险，只为完成生命赋予的使命。 鲑鱼洄游通常发生在晚春至初秋，各品种时间略有不同。我们恰好赶上了高峰季节。 第一次与鲑鱼相遇，是在锡特卡国家历史公园（Sitka National Historical Park）的印第安河畔。那条河自入海口向内陆延伸约十三公里，支流深入巴拉诺夫岛（Baranof Island）茂密的森林腹地。公园内这一段河水蜿蜒穿过青翠的河谷。… Read More
L 先生能够召集二百多人参加线上文化沙龙“南亭文化”，主要凭借两点。其一，他常引用一句话表达自己对限制公权力的理想：“人类千万年的历史，最为珍贵的不是令人炫目的科技，不是浩瀚的大师经典[…] Read More