冬季到來以後，悉尼的很多餐廳都推出了冬季菜單，廚師們正在製作視覺和味覺兼備的菜肴。
下面推薦幾家，絕對讓你在社交網路上漲粉不少：
MJOLNER
地址：267 Cleveland St, Redfern
如何說服人們在冬天的周一晚上出門？
將一隻900克的草料安格斯（Angus）肋眼牛排端上來，慢烤5個小時，再配上骨髓和紅酒製成的波特雷斯醬，沒有人能抗拒！
THE WILMOT
地址：Primus Hotel, 339 Pitt St, Sydney
這不是一杯雞尾酒，這是一份湯。
這道可口的菜是用馬丁尼酒杯端上來的。南瓜泥丸子由奶油堅果泥、大蒜、奶油和帕爾馬乾酪製成，讓他們在蘑菇清湯中「游泳」，再配上脫水蘑菇和黑松露。
PILU AT FRESHWATER
地址：Moore Rd, Freshwater
Pilu的冬季菜單將以野味為特色，鷓鴣、雛鴿、野雞和珍珠雞。
這些鳥採用芳香料被整體烤制，並與用松露黃油炒過的野生蘑菇、腌制的松蘑、栗子泥和可可粉一起食用。
CHEF』S GALLERY
地址：Regent Place, 12/501 George St, Sydney
擠壓這些「表情包」胖嘟嘟的臉頰，可以看奶油凍從它們的嘴裡滲出。不僅適用於Instagram，也適用於拍攝短視頻上傳社交網路。
UPSTAIRS AT FRED』S
地址：100 Argyle St, Camden
（圖片來源：《每日電訊報》）
牛油果泥是2017年的寵兒，但它沒有過時，仍然可以為你獲得很多「點贊」。整個牛油果被包裹在義大利腌肉里，輕輕切開，牛油果中心藏一個雞蛋
來源： DailyTelegraph 原文鏈接
This post was last modified on 2018年7月31日 11:36
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