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25元一個的澳柑長什麼樣?盤點澳洲那些五花八門的柑橘

澳洲冬季正是柑橘上市的季節,各大超市的貨架上擺放著各個品種的柑橘,那麼它與國內的柑橘到底有什麼不同呢?
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最近國內播出的三十歲都市女性遭遇生活多重壓力的電視劇《三十而已》受到廣泛關注。該劇描繪了當下社會都市女性的三種不同群體:恨嫁的大齡女青年、全職太太、已婚未育的職場女性,無論是演員陣容還是劇情設置,都十分有看點。

這其中最出彩的人物應該是由童瑤出演的全職太太「顧佳」。她上得廳堂下得廚房,既能幫助丈夫創業,參與公司事務的決策,又能打理好家中的一切,是當之無愧的模範妻子和模範母親。丈夫事業有成,又長得英俊帥氣,公司里不免有些年輕的小姑娘會想入非非。

顧佳在辦公室聽到老公誇女同事送的橘子好吃,細心的她只是看了一眼商標,就從中嗅出了不一般的「味道」。這可不是普普通通的橘子,而是25塊錢一個的進口橘子。顧佳因此推斷出女同事想借老公上位,於是親手採買進口橘子送給全體員工,並藉機警告女同事「將心思花在工作上」。

顧佳細膩果敢的做事風格讓觀眾們大呼過癮,同時,劇中25塊錢一個的橘子也引起了「吃貨們」的好奇心:到底是什麼樣的橘子,能賣到25元一個呢?仔細一看劇中的標籤,原來是進口澳洲蜜橘。

澳洲冬季正是柑橘上市的季節,各大超市的貨架上擺放著各個品種的柑橘,那麼它與國內的柑橘到底有什麼不同呢?橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同。也就是說,產地與季候對同一個物種有著至關重要的影響。

澳洲柑橘就是借了得天獨厚的光,產地澳洲大陸是亞熱帶地區,陽光充足、雨量充沛、晝夜溫差較大,給了橘子生長的先天優勢。並且澳洲的農業很現代化,日常管理是世界翹楚,這些造就了澳洲柑橘在市場上屹立不倒的地位。

澳洲柑橘品種多樣,到底該怎麼選?

1、Honey Murcott(茂谷柑)

Honey Murcott茂谷柑為美國佛羅里達州邁阿密農業試驗所的W.T.Swingle等人於1913年育成的寬皮桔與甜橙的雜交種。Honey Murcott外表皮極薄且光滑,果肉非常飽滿,果肉不苦不澀不酸,極甜;缺點:籽有點多。不喜歡吐籽的人可以購買low-seeded Honey Murcott即少籽茂谷柑。

產期:6-9月

2、Phoenix (鳳凰柑)

Phoenix鳳凰柑是澳洲知名柑橘品牌2PH的專利品種,無籽,有蜂蜜的清甜口感。它屬於Honey Murcott,但比Honey Murcott味道更好,非常推薦!

產期:7-8月

3、Imperial(帝王桔)

Imperial帝王桔是柑橘季節最早的一個品種,主要產區在維州。Imperial甜度適中,易撥,含有少量籽,缺點:水分較少,糖度不夠高,因此不太被中國市場接受,但成熟的時候較甜。

產期:4-6月

4、Afourer(艾福爾桔)

Afourer艾福爾桔外皮顏色較深,果皮易撥,與Honey Murcott略帶蜂蜜的甜膩感不同,Afourer果肉口感清爽,略帶酸甜,是橘子中的小清新。Afourer籽不多,價格實惠親民,產期較長,在沒有Honey Murcott的季節可以選擇它。

產期:5-10月

5、Sumo Citrus Mandarin(相撲柑)

英語中的「Sumo」是日本「相撲」之意,這種橘子表皮粗糙疙疙瘩瘩,頭部還有一個小小凸起,外形酷似日本相撲手,便有了相撲柑之稱。相撲柑體積像香橙,但易剝的外皮和果肉都更像桔子,清甜勝於橙子而且無籽,方便食用。

產期:8-9月

以上是在澳洲超市常見且受歡迎的幾種柑橘品種。實際上,澳洲柑橘品種非常豐富,除了以上幾種外,還有Daisy(黛西柑)、Hickson(希克森)、Sunburst(艷陽柑)和Nova(諾瓦桔)等,每個品種都有自己的特點,大家可以根據自己的口味來選擇。

責任編輯:楊姍

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