秋風已掛起，悉尼的氣溫開始下降了。在這寒風一縷一絲從身邊盪過時，烘培店裡剛出爐的麵包與糕點便是人們尋找溫暖的一個角落。
今天，小編為大家介紹5家本地悉尼人最鍾愛的bakery，他們都擁有超高的Google評分，絕對是良心評價。
Goose Bakery Café
Google 4.9分
Goose bakery café是一家法式烘培店，就如店名一樣，這家店充滿了法式的優雅與貴氣。店內選擇不很多，但是卻樣樣精緻，透露著法式的雍容。
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Goose bakery café是一家法式烘培店，店裡的裝飾充滿了法式的優雅與貴氣。老闆是Toshiyuki Miyazawa and Heejung Kim，都是擁有多年經驗的烘培師。
超推薦他們的杏仁馬卡龍、花形芝士蛋糕、各種鬆餅和三明治。三明治是Miyazawa製作的，尤其是黃油與芥末蛋黃醬口味的超贊！其它美食還有椰子羊角麵包、核桃肉桂蝸牛以及焦糖蛋撻等，都非常值得一試。
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這裡的麵包和糕點在中午之前都會被搶購一空，所以大家最好在早上的時間購買哦！
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地址：38 Ross St, Forest Lodge NSW 2037
營業時間：
周一：休息
周二-周五：7:00am – 3:30pm
周六-周日：8:00am – 3:30pm
Berkelo
Google 4.6分
Berkelo的老闆Tom Eadie是The Boathouse Group的前行政總廚，而這裡的麵包師Matt Durrant則是Exeter烹飪學校的老師。
這裡的麵包可說是全悉尼最好吃的，麵包都是天然發酵的，酸麵糰切片後非常鬆軟好吃，配上他們家特製的黃油與蜂蜜，味道更上一層樓！
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Berkelo的美食包括拉姆奶油蛋糕，上面放有咸焦糖、堅果與干香蕉，味道濃郁可口。其它還有英式鬆餅、三明治、豬肉與牛肉餅和玉米煎餅等。
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營業時間：周一-周日：7:00am – 1:00pm
地址：8 William Street Brookvale
Bourke Street Bakery
Google 4.5分
Paul Allam與David McGuinness在2004共同創立了Bourke Street麵包店。當年那家小小的麵包店已發展至10個地區，但仍秉持著對烘培熱愛的初衷，為顧客帶來各種美味食物。
Bourke Street的採用有機酵母來製作麵包，加上各種配料如榛子、葡萄乾、大豆和、麻籽、無花果、蔓越莓、土豆和迷迭香等。各種各樣的口味，肯定有你喜歡的！
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裹著不同肉餡的香腸卷也很特別，你可以選擇羊肉+哈利撒、雞肉+南瓜或是豬肉+茴香，配上一杯熱咖啡，充滿元氣的早晨就此開啟啦！
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周一-周日：7:00am – 5:00pm
地址：633 Bourke Street Surry Hills 2010
Sonoma Bakery
Google 4.4分
Sonoma Bakery已有20年的歷史，如今該店在Bondi、 Glebe、Waterloo 和 Alexandria也開了分店。
這裡有三明治、蛋糕、糕點、乳蛋餅、蛋撻、自製麥片和各種時令特色菜。
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當然最推薦的還是麵包，切成薄片的麵包配上牛油果、波斯羊乳酪、鮭魚、腌制的肉或果醬，美味又富有營養，為你開啟美好的一天！
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地址：在悉尼有多家分店
營業時間：不同分店不一，可以Google搜索獲得。
Cherry Moon
Google 4.3分
Cherry Moon就座落在Annandale，這是一個咖啡館與雜貨店二合一的店面。
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咖啡館在路邊設有一些座位讓客人在這裡用餐。Cherry Moon的招牌麵包是一種使用無花果酸麵糰製作，富有焦炭與濃郁風味的麵包。其它還有薰衣草蛋撻、麵包卷和意式薄餅、吐司麵包、橙色蛋糕、甜甜圈、餅乾以及使用烘培的咖啡豆製成的咖啡。
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店裡面有個雜貨店、一個大廚房和一個特製的燃木烤箱，所有的食物都是在這裡準備的。
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雜貨店裡賣的雜貨都是在這個廚房製成，包括黃油、焦糖奶油、茶葉、發酵液和冰淇淋等。
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周日：11:00am – 4:00pm
周一-周二：7:00am – 3:00pm
周三-周六：7:00am – 4:00pm
地址：77 Nelson Street Annandale 2038
以上的每一家烘培店都是用心在做，把最好的糕點呈獻給顧客的良心店鋪，讓所有在疫情當中的顧客都能感受到生活的溫暖與滿足！
（英文原文鏈接：Best Bakeries in Sydney）
