《The World』s 100 Best Coffee Shops》最新榜單正式公布，評選出全球最值得造訪的 100 家咖啡店。其中，澳大利亞共有五家咖啡館成功上榜，而更令人驚喜的是，三家就在布里斯班。從專業精品烘焙到強調咖啡文化與可持續理念的獨立咖啡館，這份榜單再次印證了澳洲咖啡在全球的領先地位。

布里斯班上榜咖啡館亮點一覽

1.Toby』s Estate Coffee Roasters

地址：1/33 Longland St, Newstead
全球排名：第 5 名
去年摘得「全球最佳咖啡店」桂冠的 Toby』s Estate，今年依然表現亮眼，位列全球第5名。這家精品烘焙店以對咖啡製作細節的極致追求著稱，顧客可以近距離感受從烘焙到萃取的全過程。獨特的拼配豆、溫馨舒適的店內環境，以及對咖啡文化的長期投入（開設課程與工作坊），讓它在全球榜單中持續領先。

2.Coffee Anthology

地址：50 Mary Street, Brisbane CBD
全球排名：第 29 名
來自布里斯班本土的 Coffee Anthology 以第29名躋身全球前三十。它不僅以高水準的精品咖啡被視為本地品質標杆，也因精緻的甜點與豐盛的餐食廣受好評，其中班尼迪克蛋尤為出名。時尚而不失溫度的空間，讓這裡成為城市咖啡文化的必打卡之選。

3.Single O

地址：6 Austin St, Newstead
全球排名：第 53 名
排名第53位的 Single O 同樣在布里斯班設有門店。其理念是「品嘗單一產地的咖啡」，從墨西哥恰帕斯到衣索比亞，風味版圖橫跨全球。此外，Single O 還積极參与社區與可持續項目，例如「Giving A Puck」咖啡渣再利用計劃，展現了精品咖啡之外的社會責任感。

為什麼布里斯班能躋身全球咖啡榜單？

業內普遍認為，布里斯班咖啡文化的崛起，得益於以下幾點：

1.精品咖啡消費成熟，市場接受度高

2.本地烘焙師與咖啡師專業水準國際化

3.獨立咖啡館與成熟品牌並存

4.對可持續、社區文化的長期投入

這些因素共同推動了布里斯班在全球咖啡版圖中的影響力。

結語

從全球榜單到城市街角，布里斯班正在用一杯杯高品質咖啡，向世界展示澳洲咖啡文化的深度與活力。對於咖啡愛好者來說，這不僅是一份榜單，更是一張值得按圖索驥的城市咖啡地圖。

編輯：尹伊