當墨爾本遇上成都 來一碗正宗的紅油抄手

饕餮美食

在人流如織的Box Hill Central,各樣中式小吃可謂齊全:米飯、麵條、包子、煎餃、餡餅、肉夾饃、雞蛋灌餅……咦?你有沒有發現少了一樣?

對!就是餛飩,四川人又叫抄手!紅油抄手是一道川菜名吃,一個多月前,龍宴成都抄手專家全新入駐Box Hill Central,為Food Court的多元美食地圖錦上添花。這家成都老店的抄手有三絕:湯、藝、料。日日更新、不間斷熬制的湯底,嫩滑的皮、飽滿的餡,加上大廚團隊精心研製的獨門配方和國內進口食材,讓這家店足以襯得上「抄手專家」的金字招牌。

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不信?那就親自到店中點一碗最暢銷的「紅油干拌抄手」吧!十餘顆圓滾滾的抄手餡大量足,用筷子把醬料攪拌均勻,再一口咬下去,柔嫩中透著鮮香的滋味頓時充盈滿口。四川秘制的紅油辣椒一秒就「香味入魂」,香而不掩其鮮,辣而不遮其味,可謂將川菜的精髓濃縮於一碗。一口氣吃下肚,那叫一個心滿意足!

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青睞川菜鮮香麻辣口感的你,店中還有「紅湯抄手」、「老麻抄手」和「藤椒抄手」可供選擇,保證辣的你既過癮又帶勁,吃了還想吃!而不嗜辣的你則可以來碗「大骨原湯抄手」、「蕃茄味抄手」或「海鮮味抄手」,讓香氣四溢的醇厚湯底在這墨爾本多變的天氣里滋養你的胃和心。

 

除了經典的抄手,龍宴成都抄手專家還供應各類麵條,並計劃在未來推出更多川菜小吃。開業僅一個多月,已有食客「聞香而來」,成了日日光顧的回頭客。老闆Joe笑著說,有位成都小夥子幾乎每天帶朋友來吃抄手,唯一的意見就是「還不夠辣」,而很多人已經辣的鼻涕眼淚一起流了。就連台灣大娘也對鄰座碗中的紅油抄手產生了濃厚興趣,非要點一碗來嘗一嘗不可。

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作為一家剛落地的新店,龍宴成都抄手專家可謂滿懷誠意,希望能用一顆真心服務於本地食客。凡是添加微信號:MEL666777888(龍宴.成都)的食客,只要在點餐時出示此微信號作為憑證,即可享受9折優惠!

C:\Users\Sophia\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\(抄手下鍋前,金燦燦的一盤).jpeg

從成都遠赴重洋登陸墨爾本,改變的是地理位置,不變的卻是那份家鄉的味道。你,願不願意來赴這一場跨越山水的相逢呢?

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圖文:Eilza

龍宴成都抄手專家

地址: Shop FC010, Food Court, Box Hill Central South Precinct(黃燜雞米飯右鄰)

電話:0430 881 227(Nick)

微信號:MEL666777888

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