據澳洲新聞集團（News Corp Australia）報道，為減少食物浪費，超市巨頭Coles新推出的I’m Perfect系列，向顧客提供外形不美觀的水果和蔬菜系列。

新舉措將首先在維多利亞和南澳進行試驗，品種包括蘋果（2公斤裝）、梨（2公斤）、橙子（3公斤）、檸檬（1千克）、洋蔥（2公斤）、胡蘿蔔（2.5公斤）、甘薯（2公斤）。

Coles 的一位發言人告訴稱，「I』m Perfect「系列的水果和蔬菜會一直比標準產品系列便宜，即使其它產品在促銷中。

他說，目前每公斤3.50澳元的蘋果，在I』m Percect系列，2公斤包只需花費5澳元。散裝的胡蘿蔔每公斤2.20澳元或袋裝每公斤2澳元。但在I』m Percect系列中，2公斤袋裝的胡蘿蔔價格為3.50澳元。

Coles告訴新聞集團，如果成功，他們會在未來幾個月內在全國範圍內進行擴展。

Coles 還證實，該系列產品的包裝袋採用可回收塑料製成，可以扔在Coles的紅色回收桶里。

Coles農產品總經理Brad Gorman在一份聲明中表示，該舉措是Coles與供應商合作、減少食物浪費的一種方式。

Coles一直在店內銷售的自有品牌產品中使用不完美的水果和蔬菜，其中包括香蕉麵包和鬆餅等。「我們的客戶知道，無論形狀，大小或任何小的外觀瑕疵，Coles產品都是新鮮美味的。」他說。

Coles還與全國的食品垃圾慈善機構SecondBite建立了持續的合作夥伴關係，在2011年至2018年11月30日期間，它已捐贈超過3600萬公斤未售出的食用食品，相當於7200萬餐。

2010年至2018年6月30日期間，Coles 超市還向食品銀行Foodbank捐贈了超過1700萬份餐食。

Coles的一些無法用於食品救援的有機廢物也被送往西澳和新州的厭氧消化廠，在那裡它轉化為清潔能源和經過認證的堆肥。

Woolworths在全國各地的商店也有類似的Odd Bunch計劃，以折扣價出售奇形怪狀的水果和蔬菜。

責任編輯：黎辰