據DailyMail報道，墨爾本郊區Werribee售出了雞蛋導致至少3人感染沙門氏菌。超市已發出了緊急警告。

據 Weekly Times 報道，該超市的雞蛋是新南威爾士州的農場提供的。新州第一產業部已確定有12個農場帶有沙門氏菌，並一直在努力消除感染源。

家禽所攜帶的細菌尤其難以消除，因為它會感染母雞的卵巢，並在雞蛋形成過程中進入其中。

由於農民們彼此互相買賣雞蛋，造成感染可以在農場之間迅速傳播。

這些感染大多數是在2019年發現的，多數農場都將母雞移走了，但有3處仍在清理中。

新州現在仍有人類沙門氏菌病例，這些病例與尚待確定的農場有關。

維多利亞州農業官員警告維州的雞蛋生產者與新州農民交易雞蛋時要格外小心，還要求他們考慮升級其安全程序。

新州正在引入規定，對所有獲得許可的蛋雞群進行強制性基本測試，以阻止疫情進一步蔓延。

沙門氏菌中毒是由於攝入被感染動物糞便中攜帶的沙門氏菌引起的。它最常見的傳播途徑是進食未煮熟的食物或不良的衛生習慣，並可能導致胃痙攣、腹瀉、發燒、發冷、嘔吐和胃部不適。

圖片來源：Pixabay

責任編輯：黎辰