熟食店卖的不仅仅是食物，它们也展现社区文化和古老传统的地方。它们也是非常好逛的地方，你可以买到便宜的欧式三明治，或是各种各样的零食。这些食物都是你到公园野餐的最佳选择。
熟食店卖的不仅仅是食物，它们也展现社区文化和古老传统的地方。它们也是非常好逛的地方，你可以买到便宜的欧式三明治，或是各种各样的零食。(图片来源：Paesanella Cheese)
更新於 ：2021-10-07 06:20
如果说一家好的蔬果店卖的是刚采摘的新鲜水果和蔬菜，那么一家优秀的熟食店的标志正好相反，这些地方都是卖保存、盐腌、卤制、腌制、发酵、腌制和干燥的自然界产品，提供人们最复杂和最奇特的味道。在这里你可以找到平时看不到的东西，一些你意想不到的东西。
熟食店卖的不仅仅是食物，它们也是展现社区文化和古老传统的地方。澳洲的熟食店非常好逛，在这里你可以买到便宜的欧式三明治，或是各种各样的零食。这些食物都是你到公园野餐的最佳选择。
这里为大家介绍悉尼8家最好的熟食店，赶快记下了！
Lucchitti Delicatessen and Liquor Store坐落在Norton Street，乍看之下它并不起眼，但是你可别小看这家店哦。
这是一家家庭经营的熟食店，店里有卖超棒的腌制肉类、橄榄、意大利奶酪和罐装腌制食品，而且还有各种葡萄酒供选择，全部都是老板自己进口的。
这里的三明治很好吃，松脆的面包配上浓郁的意大利奶酪和黄油，绝对不会让你失望。
悉尼的Mosman虽称不上什么文化区，但这里的熟食店却非常到位。这家Avenue Road Delicatessen，虽然它的镶板外观、橱窗里质朴的面包并未给人留下多大印象，但只要你跨进店里，便会发现这里的腌肉其实很特别。其它食物包括了熏制三文鱼、现成的法棍三明治和各种奶酪充斥着店里的每个角落，对一个饥饿的人来说，它带给你感官上的享受，很想马上坐下来大快朵颐一顿。
在St Johns Road的拐角处有一家光彩夺目的水果和蔬菜店，在那里你可以买到新鲜切片的bresaola、有机萨拉米、美味的辣味sopressa、烤乳清干酪、松露佩科里诺、新鲜阿兰奇尼和西西里橄榄。
这个小水果和蔬菜商店的工作人员的服务也深受当地人欢迎。走进里面，你会看到店的后面隐藏着一个惊喜的奶酪室，那里飘散着浓烈的奶酪香味，让你垂涎欲滴。
必购产品：希腊kefalograviera奶酪
这是一家希腊熟食店，狭窄的店面，每一寸地方都挤满了各种羊奶奶酪，还有一个两平方米的地方专门用来摆放各种浸泡在盐水中的橄榄，以及一整个冰箱都是些进口的糕点和馅饼。这里还有黄油鸡肉混合物、干面条等来自欧洲大陆的食品。
Lamia Super Deli也有自制鹰嘴豆泥、Toum和Tzatziki，这里卖的6澳元的沙拉三明治和5澳元鸡肉卷都是当地人每天排队购买的热门食品。
必购产品：Figaro
这家小而强大的美食杂货店为Haberfield社区及其他地区提供服务已近20年。这里有新鲜的意大利面，有厨师Luca Ciano制作的一系列酱料、Carême的特别酥皮。你可能对一系列真空密封的熟食肉类很熟悉，这是Paesenella自己的品牌。如今，他们的产品在Harris农场和其他杂货店也有售卖了。
这里最出名的是奶酪，Paesenella的工厂就在Marrickville，他们在那里制作所有的牛奶和奶酪。想想看，热乎乎的意大利干酪、细腻的布拉塔奶酪和甜味十足的马斯卡彭奶酪，是不是让你流口水了？
必购产品：奶酪
这里从地板到天花板的货架上都摆满了蜜饯、调味品、香料和干货。商店的中央则摆满了各种新鲜产品的篮子、盒子、托盘和木桶。
如果你想制作完美的卡普雷西沙拉，你可以在这里购买辛辣的甜樱桃西红柿、新鲜的罗勒和空运的马苏里拉奶酪，或者在专门的奶酪室中选购其它奶酪。
必购产品：火腿
这家可爱的小店有所有熟食店应用的一切。店主Nick Vanos在2016年接管了这家熟食店，他放弃了刻板的上班生活，选择了与奶酪和腌制肉共度一生。
你可以在这里找到袋鼠岛的土鸡蛋、酪乳乳酪、来自La Boqueria的西班牙冷盘和Urban Beehive的悉尼原生蜂蜜等商品。如果饿了的话，你也可以买一个包着香肠卷、沙丁鱼或lasagne的有机面包来吃。
必购产品：Pelmeni
这家俄罗斯熟食店有卖各种来自东欧的新鲜和冷冻商品，而这些商品通常都不会在超市的货架上找到。这里的冰箱堆满了莫斯科饺子（pelmeni）、pierogis、自制的borsch、蓝莓薄饼、波兰香肠、匈牙利斑点和西伯利亚鱼子酱罐头。
此外，你还会发现这里随时可以加热食用的新鲜卡查普利（Geogrian奶酪面包）、俄罗斯肉丸和卷心菜。储藏室里则有大量的腌制蔬菜，还有卷心菜、小黄瓜、西红柿、辣椒和甜菜根等。
（原文链接：The best delis in Sydney）
This post was last modified on 2021年10月7日 17:20
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